재비콩밭에 지주대 세워놓앗습니다
4월 13일
6
5
사군자가 3년전부터조금씩조금씩 생기더니 지금은군데군데많이번성을했어요이것을 어떻게 처리을해야하는지요
풀약으로 처단을했지만 그다음에는또살아있더라구요
벼을심으면괜찬한데 그다음해에콩을또심으면 또생겨요
풀약으로 처단을했지만 그다음에는또살아있더라구요
벼을심으면괜찬한데 그다음해에콩을또심으면 또생겨요
9월 1일
5
10
수확후 여행도 다녀오고 스포츠 등 여가생활 실컷 즐기고 이제 도시농부로 다시 전력질주~~
전에 몸풀기 두부 만들어봤습니다.
재배, 타작한 막콩(여러가지)을 찬물에 불려 방앗간가서 갈아와서 끓는 물에 천천히 부어주며 눌러붙지 않게 계속 휘저어줍니다.
다 끓인 콩물을 솥에서 빼낸후 콩물과 콩찌꺼기(비지)를 분리해 줍니다.
이번콩은 정말 좋은 콩만 사용해서 비지가 너무 부드럽고 고소해여. 동네냐옹이들 뜨거운 비지를 깜놀해가며 먹는게 너무 웃김. ㅎㅎ
콩물을 솥에 붓고 간수를 넣으며 한바퀴 큼직하게 휘젓고 기다리면 서서히 두부가 응고하는게 보입니다.
이 상태로 드시면 순두부~두부판에 보를 깔고 부어서 살짝 눌러주면 토종손두부 완성!!
두부가 완성이 되니 사촌형님, 누나네, 지인들이 다 모입니다.
지인들이 소고기를 가져오셔서 직접 만든 손두부와 함께 너무나 맛난 점심먹었어요.
콩은 총 7되반 사용해서 우우판 3개반이 나왔습니다.
매년 겨울 2회 정도 두부 만드는데 점점 실력이 늘어서 예쁜 두부가 나오기 시작하네요 ^^
그럼 즐거운 하루들 되세요.
전에 몸풀기 두부 만들어봤습니다.
재배, 타작한 막콩(여러가지)을 찬물에 불려 방앗간가서 갈아와서 끓는 물에 천천히 부어주며 눌러붙지 않게 계속 휘저어줍니다.
다 끓인 콩물을 솥에서 빼낸후 콩물과 콩찌꺼기(비지)를 분리해 줍니다.
이번콩은 정말 좋은 콩만 사용해서 비지가 너무 부드럽고 고소해여. 동네냐옹이들 뜨거운 비지를 깜놀해가며 먹는게 너무 웃김. ㅎㅎ
콩물을 솥에 붓고 간수를 넣으며 한바퀴 큼직하게 휘젓고 기다리면 서서히 두부가 응고하는게 보입니다.
이 상태로 드시면 순두부~두부판에 보를 깔고 부어서 살짝 눌러주면 토종손두부 완성!!
두부가 완성이 되니 사촌형님, 누나네, 지인들이 다 모입니다.
지인들이 소고기를 가져오셔서 직접 만든 손두부와 함께 너무나 맛난 점심먹었어요.
콩은 총 7되반 사용해서 우우판 3개반이 나왔습니다.
매년 겨울 2회 정도 두부 만드는데 점점 실력이 늘어서 예쁜 두부가 나오기 시작하네요 ^^
그럼 즐거운 하루들 되세요.
3월 22일
14
7
불두화. 완두콩 구경 하세요
5월 2일
9
3
신품종 새바람 서리태 안동농업진흥청에서 개발한 서리태콩 고가에 종자구입하여 심었어요.
토종하고 비교해보니 꼬투리가 월등하게 많이달렷네요.
토종하고 비교해보니 꼬투리가 월등하게 많이달렷네요.
23년 10월 19일
21
64
6
콩밭에 장마대비 물관리배수로정비완료했어요
6월 30일
8
1
완두콩은 언제 따야하나요?
3월말에 모종 심어 한창 열매 맺히는 중인데 언제 따야하는지 모르네요...ㅎ
고수님들 알려 주세요~~~^^
3월말에 모종 심어 한창 열매 맺히는 중인데 언제 따야하는지 모르네요...ㅎ
고수님들 알려 주세요~~~^^
5월 26일
14
28
그동안 참깨 .들께 .콩 .팟 .심고 .다니느라 맹문동 밭을 들여다볼 시간이 없었더니 .잡초가 이루말할수가 없이 무성하네요 .또 몇일 땀바구나 흘려야 할것같아요 .ㅠㅠ
7월 17일
15
3
검은콩을 좀 심어볼려고 하는데 어느시기에 심어야 하나요 잘좀 가르켜주세요
4월 23일
7
10