어제 찾은 들깨밭에 하얗게 꽃이 피었어요. 찾아온 지인들에게 깻잎좀 따가라고 했더니, 깻잎따다 그 아까운 꽃을 떨구네요. 그들은 모를겁니다 꽃이 진 자리에 열매맺을 들깨들을...ㅠㅠ
23년 9월 10일
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홍고추. 꽈리고추 오이맞고추 깻잎 토말린상추 적상추 치커리
시금치 특수야채
시금치 특수야채
1월 23일
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하우스 들깨 깻잎농사하시는분들과의
정보공유를 원합니다
깻잎농사는 처음입니다
주위 지인분들의 조언으로 농사를
시작했고요 오늘시추작업마무리합니다
많은조언부탁드립니다
정보공유를 원합니다
깻잎농사는 처음입니다
주위 지인분들의 조언으로 농사를
시작했고요 오늘시추작업마무리합니다
많은조언부탁드립니다
22년 11월 16일
2
4
대목은 잘자라고 있네요
순나방애벌레
진듸기가
벌써 활동개시 했네요
비오는날고추랑가지랑
방울토마토상추 깻잎 ...
옥수수 땅콩...
대목심고남은곳에
집에서 자급자족 할수있는것 심었어요
일용할양식이죠잘커야될껀데
순나방애벌레
진듸기가
벌써 활동개시 했네요
비오는날고추랑가지랑
방울토마토상추 깻잎 ...
옥수수 땅콩...
대목심고남은곳에
집에서 자급자족 할수있는것 심었어요
일용할양식이죠잘커야될껀데
4월 30일
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어제 밭에 가서 들깻잎을 따왔어요. 간장 양념장 만들어서 깻잎찜을 했답니다. 오늘 오전에 아침식사에 올렸더니 들깨향이 흠씬 밴 맛있는 반찬이되었네요. 남편도, 아들도 밥 한 공기 깻잎으로 뚝딱하고 나갔습니다.
23년 8월 28일
2
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✍️[매일매일 농사공부 시즌2 30편 - 종실 및 잎 겸용 품종의 수확시기와 다수확 방법]
👋안녕하세요 팜이웃 여러분!
오늘 공부해볼 내용은 <종실 및 잎 겸용 품종의 수확시기와 다수확 방법>입니다.
1. 종실 및 잎 겸용 들깨 품종의 수확시기
- 종실용 들깨의 수확기는 줄기와 잎이 누렇게 황변하고 줄기를 흔들면 종실이 탈립되기 시작할 때 입니다.
⭐- 수확 적기 및 기름 함량이 많아지는 과정을 보면, 개화 후 점차적으로 종자 무게 및 기름 함량이 높아져서 개화 후 30~32일 경에 최고에 도달하고 그 후에는 점차적으로 감소되는 경향입니다.
- 우리나라에서는 대체로 9월 5일에서 9월 20일 사이에 대부분의 품종들이 개화합니다.
- 따라서 조생종이나 중생종이 9월 상순에 개화하게 되면 개화기로부터 32일 만에 수확하는 것이 가장 적기가 되겠으며, 만생종으로서 9월 20일경에 개화하는 것은 늦기 때문에 결실기간이 약간 단축되어 개화기로부터 29일에 수확하는 것이 알맞은 수확 적기가 됩니다.
- 종실의 경우 수확할 때에 땅에 떨어지기 쉬우므로 흐린 날 아침이나 저녁에 수확합니다.
- 관행 수확은 낫으로 예취하여 지름 30cm 가량의 다발로 묶어서 말리는데, 최근 농촌 노동력의 감소 및 고령화로 생력 재배가 요구되는 상황에서 예취결속기를 이용할 경우엔 개화 종기 후 10일경에 수확하면 수확 손실률을 6%로 낮출 수 있으며 작업 노력은 16% 생력할 수 있습니다.
- 수확(예취) 후에는 통풍이 잘 되는 곳에 기대어 세워 말린 다음 충분히 건조가 되면 멍석이나 시트를 펴고 들깨다발을 막대기로 털어서 탈곡합니다.
- 탈곡이 끝나면 협잡물을 제거하고 풍선하여 정제한 다음 충분히 말려서 저장을 합니다.
2. 종실 수량 다수확 방법
- 종실과 잎 겸용 품종의 들깻잎을 일부 따내어 식용으로 자가 소비하거나 시장에 판매하고자 할 때 어느 시기에 얼마만큼 채취하는 것이 좋은가를 판단하는데, 들깻잎의 가격과 들깨 종실 값이 어느 정도 소득성에 비중을 차지하느냐에 따라 달라집니다.
- 들깻잎을 많이 채취하는 경우에는 들깨의 종실 수량이 감소되므로 들깻잎을 채취하는 시기와 채취량은 채엽 당시의 들깻잎과 종실의 시세를 보아가면서 결정해야 합니다.
- 작물시험장(수원)에서의 시험 결과 들깻잎 채취 시기는 8월 중순 이전보다는 9월 상, 중순에 들깨 생육이 충분히 되고 잎 면적도 충분히 발달했을 때 수확량이 많습니다.
- 잎 채취 비율은 포기당 25%보다는 50%, 50%보다는 75%로 채취비율이 높아짐에 따라 약 100kg 정도씩 잎 수량이 크게 증가합니다.
- 반면 종실 수량은 채취 비율이 높아짐에 따라 감소 경향은 있으나 잎 수량과 같이 큰 차이는 나타나지 않았습니다.
- 들깨재배 시기별로 보면 7월 5일 옮겨심기나 7월 15일 옮겨심기 재배를 할 때 잎 수량과 종실 수량이 가장 많았고, 7월 25일 이후는 잎 수량과 종실 수량의 감수폭이 커서 경제성이 낮은 경향입니다.
❓[공부 내용 퀴즈]❓
수확 적기 및 기름 함량이 많아지는 과정을 보면, 개화 후 점차적으로 종자 무게 및 기름 함량이 높아져서 개화 후 ㅇㅇ~ㅇㅇ일 경에 최고에 도달하고 그 후에는 점차적으로 감소되는 경향입니다.
ㅇㅇ~ㅇㅇ일에 들어갈 말은 무엇일까요?
댓글에 '공부완료'와 함께 ㅇㅇ~ㅇㅇ일에 들어갈 정답을 맞혀주세요.
위 콘텐츠는 농촌진흥청에서 발행한 유지작물 [전자자료] 2021을 참고하여 작성하였습니다.
다음 시간에는 [1편~15편 복습]으로 찾아뵙겠습니다.
📅향후 매일매일 농사공부 시즌2 일정
✅8/23 복습 1편~15편
✅8/24 복습 16편~30편
✅8/25 시험 (시즌2 1편~30편)
✅8/26 시험 결과 발표
✅8/27 매일매일 농사공부 시즌3 예고
✅8/28 매일매일 농사공부 시즌3 시작 - 1편
📺들깨의 수확시기에 대해 다룬 임실들깨아줌마 채널의 영상도 참고해보세요!
https://www.youtube.com/watch?v=-f0_JxYbyZI
👋안녕하세요 팜이웃 여러분!
오늘 공부해볼 내용은 <종실 및 잎 겸용 품종의 수확시기와 다수확 방법>입니다.
1. 종실 및 잎 겸용 들깨 품종의 수확시기
- 종실용 들깨의 수확기는 줄기와 잎이 누렇게 황변하고 줄기를 흔들면 종실이 탈립되기 시작할 때 입니다.
⭐- 수확 적기 및 기름 함량이 많아지는 과정을 보면, 개화 후 점차적으로 종자 무게 및 기름 함량이 높아져서 개화 후 30~32일 경에 최고에 도달하고 그 후에는 점차적으로 감소되는 경향입니다.
- 우리나라에서는 대체로 9월 5일에서 9월 20일 사이에 대부분의 품종들이 개화합니다.
- 따라서 조생종이나 중생종이 9월 상순에 개화하게 되면 개화기로부터 32일 만에 수확하는 것이 가장 적기가 되겠으며, 만생종으로서 9월 20일경에 개화하는 것은 늦기 때문에 결실기간이 약간 단축되어 개화기로부터 29일에 수확하는 것이 알맞은 수확 적기가 됩니다.
- 종실의 경우 수확할 때에 땅에 떨어지기 쉬우므로 흐린 날 아침이나 저녁에 수확합니다.
- 관행 수확은 낫으로 예취하여 지름 30cm 가량의 다발로 묶어서 말리는데, 최근 농촌 노동력의 감소 및 고령화로 생력 재배가 요구되는 상황에서 예취결속기를 이용할 경우엔 개화 종기 후 10일경에 수확하면 수확 손실률을 6%로 낮출 수 있으며 작업 노력은 16% 생력할 수 있습니다.
- 수확(예취) 후에는 통풍이 잘 되는 곳에 기대어 세워 말린 다음 충분히 건조가 되면 멍석이나 시트를 펴고 들깨다발을 막대기로 털어서 탈곡합니다.
- 탈곡이 끝나면 협잡물을 제거하고 풍선하여 정제한 다음 충분히 말려서 저장을 합니다.
2. 종실 수량 다수확 방법
- 종실과 잎 겸용 품종의 들깻잎을 일부 따내어 식용으로 자가 소비하거나 시장에 판매하고자 할 때 어느 시기에 얼마만큼 채취하는 것이 좋은가를 판단하는데, 들깻잎의 가격과 들깨 종실 값이 어느 정도 소득성에 비중을 차지하느냐에 따라 달라집니다.
- 들깻잎을 많이 채취하는 경우에는 들깨의 종실 수량이 감소되므로 들깻잎을 채취하는 시기와 채취량은 채엽 당시의 들깻잎과 종실의 시세를 보아가면서 결정해야 합니다.
- 작물시험장(수원)에서의 시험 결과 들깻잎 채취 시기는 8월 중순 이전보다는 9월 상, 중순에 들깨 생육이 충분히 되고 잎 면적도 충분히 발달했을 때 수확량이 많습니다.
- 잎 채취 비율은 포기당 25%보다는 50%, 50%보다는 75%로 채취비율이 높아짐에 따라 약 100kg 정도씩 잎 수량이 크게 증가합니다.
- 반면 종실 수량은 채취 비율이 높아짐에 따라 감소 경향은 있으나 잎 수량과 같이 큰 차이는 나타나지 않았습니다.
- 들깨재배 시기별로 보면 7월 5일 옮겨심기나 7월 15일 옮겨심기 재배를 할 때 잎 수량과 종실 수량이 가장 많았고, 7월 25일 이후는 잎 수량과 종실 수량의 감수폭이 커서 경제성이 낮은 경향입니다.
❓[공부 내용 퀴즈]❓
수확 적기 및 기름 함량이 많아지는 과정을 보면, 개화 후 점차적으로 종자 무게 및 기름 함량이 높아져서 개화 후 ㅇㅇ~ㅇㅇ일 경에 최고에 도달하고 그 후에는 점차적으로 감소되는 경향입니다.
ㅇㅇ~ㅇㅇ일에 들어갈 말은 무엇일까요?
댓글에 '공부완료'와 함께 ㅇㅇ~ㅇㅇ일에 들어갈 정답을 맞혀주세요.
위 콘텐츠는 농촌진흥청에서 발행한 유지작물 [전자자료] 2021을 참고하여 작성하였습니다.
다음 시간에는 [1편~15편 복습]으로 찾아뵙겠습니다.
📅향후 매일매일 농사공부 시즌2 일정
✅8/23 복습 1편~15편
✅8/24 복습 16편~30편
✅8/25 시험 (시즌2 1편~30편)
✅8/26 시험 결과 발표
✅8/27 매일매일 농사공부 시즌3 예고
✅8/28 매일매일 농사공부 시즌3 시작 - 1편
📺들깨의 수확시기에 대해 다룬 임실들깨아줌마 채널의 영상도 참고해보세요!
https://www.youtube.com/watch?v=-f0_JxYbyZI
23년 8월 22일
13
329
염류장애로 깻잎이 잘자라지도 않고 깻잎 상태가 끝이 노랗게 변합니다
염류장애를 극복하신 경험 노하우를 공유해주세요 ㅠㅠ
염류장애를 극복하신 경험 노하우를 공유해주세요 ㅠㅠ
23년 6월 22일
3
2
깻잎씨앗파종중입니다
22년 10월 27일
4
5
깻잎농사파종한씨앗이 발아를 시작했습니다
22년 11월 1일
4
3
초보깻잎농부입니다
올해 첫 하우스재배를 시작했는데 시들어 죽어가는 깻잎때문에 맘이 아파서 글을 올립니다. 전체적인건 아니고 부분부분 죽어가는데 원인을 잘 모르겠습니다
선배님들 많은 조언 부탁합니다
올해 첫 하우스재배를 시작했는데 시들어 죽어가는 깻잎때문에 맘이 아파서 글을 올립니다. 전체적인건 아니고 부분부분 죽어가는데 원인을 잘 모르겠습니다
선배님들 많은 조언 부탁합니다
22년 9월 9일
7
3
들깨 일부 베었네요
단풍든 깻잎도 소금물에 삮히고
고구마는 넘깊이 숨어서 호미로
캐기 힘드어요~
단풍든 깻잎도 소금물에 삮히고
고구마는 넘깊이 숨어서 호미로
캐기 힘드어요~
23년 10월 3일
2
6
어린 깻잎을 다소곳이 모아
살짝 쪄서 매콤하고 고소한
양념장을 듬뿍 끼얹으니~
요렇게 맛난 한끼 반찬이 탄생~!!!
살짝 쪄서 매콤하고 고소한
양념장을 듬뿍 끼얹으니~
요렇게 맛난 한끼 반찬이 탄생~!!!
23년 6월 16일
10
11
텃밭 수확물입니다.
(호박.양배추.오이.가지.깻잎.대파.방울토마토.고추..)
(호박.양배추.오이.가지.깻잎.대파.방울토마토.고추..)
23년 7월 15일
8
5
깻잎 농장합니다
예쁘게 건강하게 자라나고 있습니다
예쁘게 건강하게 자라나고 있습니다
23년 5월 29일
5
1
진안은 고추, 수박, 토마토, 깻잎, 버섯입니다
2월 21일
3
1
1
우리집 효자 상품 깻잎
매일 새벽서 부터 오전10시
까지 작없하여 공판장으로
출하 합니다
마트에 가셔서 깻잎보시면
입이 딱 벌어지실 겁니다
6월1일 부터 출하 10월 10일경 종료
올해는 작년보다 갑이좀 덜나오는 편이네요
매일 새벽서 부터 오전10시
까지 작없하여 공판장으로
출하 합니다
마트에 가셔서 깻잎보시면
입이 딱 벌어지실 겁니다
6월1일 부터 출하 10월 10일경 종료
올해는 작년보다 갑이좀 덜나오는 편이네요
23년 8월 20일
5
7
깻잎이 말라 까맣게 변했습니다.
더위와 가뭄 때문에 그런가요.
아님 병충해인지요
더위와 가뭄 때문에 그런가요.
아님 병충해인지요
23년 6월 18일
3
9
첫깻잎수확후출하준비완료
3명작업 이틀반작업
작업량56kg
3명작업 이틀반작업
작업량56kg
22년 12월 20일
5
깻잎가격이 이제 꿈뜰
거리기 시작을 하네요
향상 요맘때 가격이
급등을 하지요
올해도 지금부터 화이팅
거리기 시작을 하네요
향상 요맘때 가격이
급등을 하지요
올해도 지금부터 화이팅
23년 7월 23일
7
6