샤인 머스켓 포도주
샤인머스켓 포도로 포도주를 담아 보아요
어떠한 와인이 나올지 궁금해요
10월 24일
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Farmmorning
감자수확하고 포도 봉지작업 했네요
옥수수 모종 이식도 했구요..
23년 6월 25일
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🍇 포도를 첨으로 수확 해 보았습니다.
🍷 포도주 담가야겠어요.
8월 31일
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포도 종류
바이올레킹 루비루망 레드샤인 엘로우샤인 샤인머스켓
우선 5종류의포도를 모아보았어요
잘익은 포도 익어가는포도
식감도다르고 맛도다른포도 감상들하셔요
9월 26일
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가지 ,식탁에 반찬. 할려고. 조금. 심었더니 이런. 가지 모양. 혹달린. 것은 덤인가요,?
올해 대봉감. 수확 했는데 그중에. 삼봉. 감이 나왔네요 구경. 한번하세요
1봉. 2봉 3봉,
11월 6일
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포도알솎기후 봉지 씌우기 하고 나니 여기저기 풀들이 범이새끼 처나기기 직전 이제는 풀매기 할시기 인가 보다 ㅠ ㅠ
6월 24일
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아는 지인분 하우스에 열린 거봉자옥 포도입니다 포도알도 크고 맛도 좋은거봉자옥 포도입니다
6월 1일
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Farmmorning
🍇최근 코로나19 장기화로 인해
주류 소비 트렌드가 변화하면서
와인소비가 늘어남에 따라
국내에서도 와인용 포도품종에 대한
다양한 시도가 이어지고 있다고 합니다.
바로 국내 와인시장을 이끌
적포도주 전용 포도품종 ‘아그데’입니다.
🍇‘아그데’ 품종특성
포도알무게 2.2g, 당도 19.9°Bx, 산함량0.91%
앙조용 포도는 알이 작을수록
과육대비 껍질 비중이 높아서 색이 진한데,
아그데의 포도알 무게는 2.2g으로 작은편에 속합니다.
또한 완전히 익었을 때의 당도는 19.9 brix로,
당도와 산도의 균형이 알맞아서
따로 당분을 첨가하지 않아도 된다고 하네요.
산 함량도 0.91%로
여러해 동안 장기숙성이 가능한
와인을 생산할 수 있죠.
무엇보다 아그데로 만든 적포도주는
캠벨얼리로 만든 적포도주보다
향기물질의 종류와 함량이 높아
향이 풍부한 와인을 만들 수 있으며
바디감이 가벼워 일상 소비용에 적합하다고 해요.
🍇’아그데’ 재배 요약
수확시기가 9월 중순인 아그데는
포도알이 작고 밀착되지 않아서
따로 알을 속아주지 않아도 됩니다.
또한 꽃송이 발생률이 높아서
가지를 정리할 때도 단초전정으로
쉽게 관리할 수 있습니다.
아그데를 포도주용에 알맞게 생산하려면
비가림 시설에서 기르고
봉지를 씌우지 않고 재배해야 한다고 합니다.
이러한 아그데 품종은
2021년 5개 묘목 업체에 통상 실시됐고
올해 2022년부터 농가형 와이너리 등에 보급된다고 합니다.
생식용 포도 품종 외에도 가공용으로
충분히 메리트가 있는 국산 ‘아그데’품종을
시험삼아 재배해봐도 괜찮겠습니다.
22년 10월 13일
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포도 농장에서 루비로망 포도를 먹어보고 왔네요 생각보다 맛이 좋아네요 포도알은 상당히 크네요 ~
10월 3일
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대한민국 대표 캠벨포도 입니다,
노지 포도입니다,
6월 8일
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미화희 포도 나무를 소개해볼까 합니다 다익으면 빨강색 포도입니다
3월 26일
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포도가 익어카면서 시드러저요
고수님들의 경험 나눔부탁합니다
포도는 루비 로망
원래 루미 로망은 씨가 없는 포도인가요?
8월 25일
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이사진을 보시고 포도 잘 아시는분 계시면 부탁드립니다
깍지벌레도 있으면서 개미가 포도에 옮기며
포도에 아시는분좀 댓글달아주세요^^
8월 9일
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세월은 엄청빨라요^.^ 어느덪 평생처음 심어본 고추가 만족할만큼자라고있네요 포도도 많이달리고 상추 1봉사서 사방에뿌렸드니 넘많아 이집 저집나눠주고~ 지인께서 적채를줘서 오늘 적채도심었네요^.^
5월 19일
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김장용 황금 배추1700포기 심고 쪽파종구 2카로 무2000립 한봉 시금치 하ㄴ봉 당근한봉 시래기 무한봉 명이나물 씨앗7키로 를 심은는대 초보 농부라 얻 듯케 관리를 해야할지 걱정 돼네요
9월 8일
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