✍️ [매일매일 농사공부 3탄 120편 - 과일 당도를 높이는 요인]
👋 안녕하세요 팜이웃 여러분! 오늘 공부해 볼 내용은 <과일 당도를 높이는 요인>입니다.
💚 과일 당도를 높이는 방법은 사람마다 다 다릅니다. 결국 중요한 건 "이것"입니다.
🔻당도 높이는 핵심은 "광합성"
• 당도를 높이기 위해 하는 모든 비료와 전정 등의 작업은 광합성을 원활하게하기 위한 수단입니다.
• 결국 광합성을 잘해야 과일의 당도가 높아집니다.
• 과일 당도는 일조량이 가장 중요하며 따라서 햇빛이 골고루 들도록 과수원의 방향을 설정하는 것도 중요하며 나무 관리도 잘해줘야 합니다.
• 즉, 당도를 높이는 것은 종합 관리의 결과물입니다.
🔻광합성을 잘하게 하는 방법
• 일조량이 좋고 잎이 햇빛을 골고루 닿을 수 있도록 전정 등도 잘 해야합니다.
• 햇빛을 잘 받아들이려면 엽록소에 마그네슘(고토, Mn) 충분해야합니다.
• 엽록소에 마그네슘이 충분하려면 토양에도 마그네슘이 충분해야하므로 토양에 마그네슘 비료(석회고토 등)을 시비해줍니다.
📢 내일(12/26)부터 농사공부 시험을 위한 복습이 있을 예정입니다.복습은 총 2회(12/26, 27)이며
시험은 12월 28일 목요일입니다. 다들 공부 열심히 하셔서 꼭 만점 받으세요!
📺 "현해남 교수의 흙과 비료 이야기"님의 과일 당에 대한 영상도 참고해 보세요!
https://www.youtube.com/watch?v=catyE7vteAM
🎓 공부자료를 확인하신 분은 "공부완료" 댓글을 남겨주세요.
내일 또 공부자료와 함께 찾아 뵙겠습니다. 감사합니다
👋 안녕하세요 팜이웃 여러분! 오늘 공부해 볼 내용은 <과일 당도를 높이는 요인>입니다.
💚 과일 당도를 높이는 방법은 사람마다 다 다릅니다. 결국 중요한 건 "이것"입니다.
🔻당도 높이는 핵심은 "광합성"
• 당도를 높이기 위해 하는 모든 비료와 전정 등의 작업은 광합성을 원활하게하기 위한 수단입니다.
• 결국 광합성을 잘해야 과일의 당도가 높아집니다.
• 과일 당도는 일조량이 가장 중요하며 따라서 햇빛이 골고루 들도록 과수원의 방향을 설정하는 것도 중요하며 나무 관리도 잘해줘야 합니다.
• 즉, 당도를 높이는 것은 종합 관리의 결과물입니다.
🔻광합성을 잘하게 하는 방법
• 일조량이 좋고 잎이 햇빛을 골고루 닿을 수 있도록 전정 등도 잘 해야합니다.
• 햇빛을 잘 받아들이려면 엽록소에 마그네슘(고토, Mn) 충분해야합니다.
• 엽록소에 마그네슘이 충분하려면 토양에도 마그네슘이 충분해야하므로 토양에 마그네슘 비료(석회고토 등)을 시비해줍니다.
📢 내일(12/26)부터 농사공부 시험을 위한 복습이 있을 예정입니다.복습은 총 2회(12/26, 27)이며
시험은 12월 28일 목요일입니다. 다들 공부 열심히 하셔서 꼭 만점 받으세요!
📺 "현해남 교수의 흙과 비료 이야기"님의 과일 당에 대한 영상도 참고해 보세요!
https://www.youtube.com/watch?v=catyE7vteAM
🎓 공부자료를 확인하신 분은 "공부완료" 댓글을 남겨주세요.
내일 또 공부자료와 함께 찾아 뵙겠습니다. 감사합니다
12월 25일
28
446
4
타이벡14.6브릭스가 나왔어요.
햇빛과 해풍으로 잘 통풍이 잘되여 지금은 당도가 있어 맛있네요.
다른 한곳에는 14.4정도 브릭스가 나왔는데 새콤.달콤한 맛이 있어요.
곳에 따라 당도가 차이도 있고 맛도 달라요.
전체적으로 수확을 해야하나요?
부분별로 수확을 해야 하나요?
비소식이 있어 새콤한 맛이 낮아지고 당도만 있다보면 과실이 말랑해지면서 붉어지지 않나요?
궁금하네요.
햇빛과 해풍으로 잘 통풍이 잘되여 지금은 당도가 있어 맛있네요.
다른 한곳에는 14.4정도 브릭스가 나왔는데 새콤.달콤한 맛이 있어요.
곳에 따라 당도가 차이도 있고 맛도 달라요.
전체적으로 수확을 해야하나요?
부분별로 수확을 해야 하나요?
비소식이 있어 새콤한 맛이 낮아지고 당도만 있다보면 과실이 말랑해지면서 붉어지지 않나요?
궁금하네요.
12월 9일
27
17
2
올해는.싸인.자연당도가.놎으지내요.끝물.이지만.아직.출하해요.김장배추.벌래도잡고.선.선한.가을날씨.새월.보냅니다.이재.나이도.한살.더먹으가내요.농부님.모두.건강하새요
10월 18일
23
6
1
내일부터 큰 비가 다시 시작된다 하여 비 맞으면 당도가 떨어질까봐 오늘 살구를 땄네요 다른 농작물도 몇 가지 수확했어요 부자된 기분인데요 지인들에게 조금씩 나눔 할 겁니다
7월 15일
25
17
1
우리농장에도 이렇게 단풍이 불구하고 익어갑니다
어찌나 당도가 많이많이 있어 아끼고 있는중입니다
어찌나 당도가 많이많이 있어 아끼고 있는중입니다
10월 22일
3
3
[장터 혜택] 당일 수확해 발송하는 “특등급 설향” 소개해드려요!🍓
설향은 우리나라 대표 품종으로 과즙이 풍부하고 당도가 높은것이 특징이죠?
맛과 향, 그리고 당도까지 우수한 설향 딸기 중에서도 ❤️특등급 설향❤️을 소개해드릴게요!
농사 경력 18년 아버지와 아들이 “토경재배”로 키워 수경재배보다 훨씬 달고 맛있어요!
당도 보장! 평균 13-14브릭스의 달달함 끝판왕!
제철 설향 딸기🍓 지금 팜모닝에서 만나보세요!
▶️ 500g, 1kg, 2kg
☎️ 판매자 연락처: 010-6381-2023
🔽특등급 설향 딸기 사고 싶을 때, 파란 글씨 누르기!🔽
https://farm.fmorning.com/230223-딸기설향
설향은 우리나라 대표 품종으로 과즙이 풍부하고 당도가 높은것이 특징이죠?
맛과 향, 그리고 당도까지 우수한 설향 딸기 중에서도 ❤️특등급 설향❤️을 소개해드릴게요!
농사 경력 18년 아버지와 아들이 “토경재배”로 키워 수경재배보다 훨씬 달고 맛있어요!
당도 보장! 평균 13-14브릭스의 달달함 끝판왕!
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23년 2월 23일
23
16
복조대추를 재배하고 있는데 올해는 폭염때문인지 다른 원인때문인지 대추를 먹어면 당도가 없는데 뭐 때문일까요
10월 12일
6
2
시무라. 포도. 비대중. 알무개. 40그람이상 당도20브럭스 입니다
5월 31일
16
3
2
<뉴써틴, 슈팅스타 외 포도 신품종 1분 정리>
팜이웃 여러분! 안녕하세요😊
최근 한 이웃님이 올려주신 ‘뉴써틴’ 포도, 들어보신 적 있나요? ‘슈팅스타’, ‘골드스위트’, ‘루비로망’등 어디서 들어본 것 같으면서도 생소한 포도 품종들이 요즘 보이는데요.
오늘은 많은 분들이 궁금해하셨던 뉴써틴 외 떠오르는 다양한 신품종들을 소개해 드려요. 어떻게 생겼고 당도는 어떤지, 각 포도의 특징을 팜모닝과 함께 알아 볼까요?
--------------------------------
️1️⃣ 뉴써틴🍇
Q. 뉴써틴이란?
- 뉴써틴(마스카써틴)은 1세대 샤인머스켓에서 업그레이드된 신품종으로 전체적으로 알맹이 크기가 크며 노란 황금빛을 띠는 것이 특징
- 껍질채 먹어도 과육과의 분리감이 느껴지지 않아 식감이 좋음
Q. 묘목 구하는 곳
- 현재 온라인에서 팔고있지 않아서 판매 농가에 직접 연락 추천(ex. 청농원)
Q. 심는 시기
- 3~4월경으로 샤인머스켓과 비슷
Q. 맛과 당도
- 당도는 18~20Brix, 망고맛이 난다고 함
Q. 숙기
- 숙기는 빠른편으로 청주 기준 7월 말 ~8월초 / 샤인머스캣보다 20~30일 정도 빠름
- 튼튼하고 열과와 바이러스가 없어서 농가 소득에 도움을 줄 수 있음
Q. 샤인 머스켓과의 차이
- 빛깔: 초록빛을 띄는 샤인머스켓과 달리 노란빛을 띔
- 샤인머스켓보다 조금 더 당도가 높음
📺관련 영상: [뉴써틴을 소개합니다] https://youtu.be/rsjz8sLWatY?feature=shared
--------------
2️⃣슈팅스타🍇
Q. 슈팅스타란?
- 23년 9월, 농촌진흥청에서 개발한 품종으로 붉은 빛을 띠며 달콤한 솜사탕 향이 나는 것이 특징
- 씨가 없어 껍질 째 먹을 수 있고 식감이 좋음
Q. 묘목 구하는 곳
- 현재 온라인에서 팔고있지 않아서 판매 농가에 직접 연락 추천 (ex. 그린농원, 금릉농원)
Q. 맛과 당도
- 당도는 19~20Brix, 산 함량 0.31%
- 샤인머스켓과 신맛은 비슷하고 단맛은 더 강함
Q. 숙기
- 숙기는 9월 중순
📺 관련 영상: [슈팅스타 맛보고 왔어요] https://www.youtube.com/watch?v=hfUrJuKB1e0
-----------------
3️⃣골드스위트🍇
Q. 골드스위트란?
- 경북농업기술원에서 배니바라도와 샤인머스켓을 교배해 개발한 청색포도종
- 껍질 째 먹을 수 있어서 식감이 좋음
Q. 묘목 구하는 곳
- 현재 온라인에서 팔고있지 않고아서 판매 농가에 직접 연락 추천 (ex. 그린농원, 충청농원)
Q. 맛과 당도
- 당도는 평균 20Brix, 최대 24Brix
- 높은 당도와 아카시아향이 나는 것이 특징
Q. 숙기
- 숙기는 9월 중순
- 샤인머스켓 재배 시 잎이 오그라드는 등, 여러 생리장해를 극복한 품종이라 안정적으로 생산이 가능
📺 관련 영상: [포도신품종 골드스위트] https://www.youtube.com/watch?v=6ocufNDCKDE
---------------
4️⃣루비로망🍇
Q. 루비로망이란?
- 일본 농업종합연구센터에서 개발한 품종으로, 과피가 홍색을 띠는 것이 특징
- 2016년 경매에서 한송이에 최고낙찰가 1,257만원에 팔린 적이 있음
Q. 묘목 구하는 곳
- 현재 온라인과 농가에서 모두 판매중
Q. 맛과 당도
- 당도는 평균 20Brix, 최대 25Brix
- 당도가 높고 즙이 많은 것이 특징
Q. 숙기
- 숙기는 8월 하순
- 붉은 과피 색을 내는 것이 쉽지 않으며, 보통 22~25℃에서 홍색이 잘 나타남
📺관련 영상: [맛있는 루비로망 만들기] https://www.youtube.com/watch?v=ENkMiLpcUSk
팜모닝과 함께 공부한 포도 신품종, 도움되셨다면
댓글로 "도움돼요"를 남겨주세요!🙌
이 외에도 궁금한 농사정보를 댓글로 남겨주시면 더 유익한 정보로 찾아뵐게요!🙂
팜이웃 여러분! 안녕하세요😊
최근 한 이웃님이 올려주신 ‘뉴써틴’ 포도, 들어보신 적 있나요? ‘슈팅스타’, ‘골드스위트’, ‘루비로망’등 어디서 들어본 것 같으면서도 생소한 포도 품종들이 요즘 보이는데요.
오늘은 많은 분들이 궁금해하셨던 뉴써틴 외 떠오르는 다양한 신품종들을 소개해 드려요. 어떻게 생겼고 당도는 어떤지, 각 포도의 특징을 팜모닝과 함께 알아 볼까요?
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️1️⃣ 뉴써틴🍇
Q. 뉴써틴이란?
- 뉴써틴(마스카써틴)은 1세대 샤인머스켓에서 업그레이드된 신품종으로 전체적으로 알맹이 크기가 크며 노란 황금빛을 띠는 것이 특징
- 껍질채 먹어도 과육과의 분리감이 느껴지지 않아 식감이 좋음
Q. 묘목 구하는 곳
- 현재 온라인에서 팔고있지 않아서 판매 농가에 직접 연락 추천(ex. 청농원)
Q. 심는 시기
- 3~4월경으로 샤인머스켓과 비슷
Q. 맛과 당도
- 당도는 18~20Brix, 망고맛이 난다고 함
Q. 숙기
- 숙기는 빠른편으로 청주 기준 7월 말 ~8월초 / 샤인머스캣보다 20~30일 정도 빠름
- 튼튼하고 열과와 바이러스가 없어서 농가 소득에 도움을 줄 수 있음
Q. 샤인 머스켓과의 차이
- 빛깔: 초록빛을 띄는 샤인머스켓과 달리 노란빛을 띔
- 샤인머스켓보다 조금 더 당도가 높음
📺관련 영상: [뉴써틴을 소개합니다] https://youtu.be/rsjz8sLWatY?feature=shared
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2️⃣슈팅스타🍇
Q. 슈팅스타란?
- 23년 9월, 농촌진흥청에서 개발한 품종으로 붉은 빛을 띠며 달콤한 솜사탕 향이 나는 것이 특징
- 씨가 없어 껍질 째 먹을 수 있고 식감이 좋음
Q. 묘목 구하는 곳
- 현재 온라인에서 팔고있지 않아서 판매 농가에 직접 연락 추천 (ex. 그린농원, 금릉농원)
Q. 맛과 당도
- 당도는 19~20Brix, 산 함량 0.31%
- 샤인머스켓과 신맛은 비슷하고 단맛은 더 강함
Q. 숙기
- 숙기는 9월 중순
📺 관련 영상: [슈팅스타 맛보고 왔어요] https://www.youtube.com/watch?v=hfUrJuKB1e0
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3️⃣골드스위트🍇
Q. 골드스위트란?
- 경북농업기술원에서 배니바라도와 샤인머스켓을 교배해 개발한 청색포도종
- 껍질 째 먹을 수 있어서 식감이 좋음
Q. 묘목 구하는 곳
- 현재 온라인에서 팔고있지 않고아서 판매 농가에 직접 연락 추천 (ex. 그린농원, 충청농원)
Q. 맛과 당도
- 당도는 평균 20Brix, 최대 24Brix
- 높은 당도와 아카시아향이 나는 것이 특징
Q. 숙기
- 숙기는 9월 중순
- 샤인머스켓 재배 시 잎이 오그라드는 등, 여러 생리장해를 극복한 품종이라 안정적으로 생산이 가능
📺 관련 영상: [포도신품종 골드스위트] https://www.youtube.com/watch?v=6ocufNDCKDE
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4️⃣루비로망🍇
Q. 루비로망이란?
- 일본 농업종합연구센터에서 개발한 품종으로, 과피가 홍색을 띠는 것이 특징
- 2016년 경매에서 한송이에 최고낙찰가 1,257만원에 팔린 적이 있음
Q. 묘목 구하는 곳
- 현재 온라인과 농가에서 모두 판매중
Q. 맛과 당도
- 당도는 평균 20Brix, 최대 25Brix
- 당도가 높고 즙이 많은 것이 특징
Q. 숙기
- 숙기는 8월 하순
- 붉은 과피 색을 내는 것이 쉽지 않으며, 보통 22~25℃에서 홍색이 잘 나타남
📺관련 영상: [맛있는 루비로망 만들기] https://www.youtube.com/watch?v=ENkMiLpcUSk
팜모닝과 함께 공부한 포도 신품종, 도움되셨다면
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23년 9월 20일
40
99
2
안녕하세요.
저는 올해 땅콩호박(버터넛 스쿼시)을 키웠습니다.
당도 14브릭스 이상으로 달콤하고 부드러운 버터맛이 있는 호박으로 영양소가 많아 항암호박으로도 불리웁니다.
사진 올려봅니다.^^
저는 올해 땅콩호박(버터넛 스쿼시)을 키웠습니다.
당도 14브릭스 이상으로 달콤하고 부드러운 버터맛이 있는 호박으로 영양소가 많아 항암호박으로도 불리웁니다.
사진 올려봅니다.^^
10월 4일
24
24
2
토양ec측정기는 어디에 파는지 아시는분 계신가요
22년 5월 13일
10k단감
당도90% 좋아요
당도90% 좋아요
4일 전