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당도90% 좋아요
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5일 전
안녕하세요^^ 버섯스토리입니다!!
요즘 저희는 느타리키트 준비에 한창인데 이렇게 쑥쑥 잘 나와주고있답니다!!
잘 배양되어 매우 보람되고 행복한 날들을 보내고 있습니다.
저희 농가는 판매만 하는 농가가 아닌
생산을 시작으로 직접 배지를 제작하고 생육하여 여러 거래처 및 지역로컬푸드에 납품도하고 또 곳곳에 배송이 되기까지 전과정을 다하고 있는 농가이며
코로나 이전까지는 체험학습 및 귀농하시거나 버섯에 대해 궁금해하시는 분들께 교육진행을 했었으나 아쉽게도 코로나가 시작되면서 멈춤 상태가 되었습니다^^ 다시 시작할수있는 날이 오리라 생각합니다!!
돌아오는 5월에는 가정의 달이죠^^
저희 버섯스토리는 가정의 달을 맞이하고 또 느타리키트 재출시 기념으로
🩷10분께 느타리키우기 무료체험의 기회를 드리고자 합니다!!
(택배비는 수신자 부담)
단, 후기작성을 꼭 부탁드립니다.🩷
후기는 저희를 알리기위함보다 저희가 키우시는 분들을 통해 생육시 어떻게 더 쉽게 키우실수있을지, 어느누가 키워도 잘키우실수있는지 등등 여러가지 이야기들을 듣고 참고하여 더 나은 배지생산및 방법을 모색하기위한 자료로 사용할 예정입니다!!^-^
다음주에 글 공지예정이며
10명한정 댓글작성해주신 분들을 토대로 추첨으로 진행됩니다.
요즘 모든 농가가 힘든시기입니다.
일교차에 건강유의하시고 힘내셨으면 합니다^^
** 저희가 키우고있는 느타리 사진 함께 첨부합니다 **
요즘 저희는 느타리키트 준비에 한창인데 이렇게 쑥쑥 잘 나와주고있답니다!!
잘 배양되어 매우 보람되고 행복한 날들을 보내고 있습니다.
저희 농가는 판매만 하는 농가가 아닌
생산을 시작으로 직접 배지를 제작하고 생육하여 여러 거래처 및 지역로컬푸드에 납품도하고 또 곳곳에 배송이 되기까지 전과정을 다하고 있는 농가이며
코로나 이전까지는 체험학습 및 귀농하시거나 버섯에 대해 궁금해하시는 분들께 교육진행을 했었으나 아쉽게도 코로나가 시작되면서 멈춤 상태가 되었습니다^^ 다시 시작할수있는 날이 오리라 생각합니다!!
돌아오는 5월에는 가정의 달이죠^^
저희 버섯스토리는 가정의 달을 맞이하고 또 느타리키트 재출시 기념으로
🩷10분께 느타리키우기 무료체험의 기회를 드리고자 합니다!!
(택배비는 수신자 부담)
단, 후기작성을 꼭 부탁드립니다.🩷
후기는 저희를 알리기위함보다 저희가 키우시는 분들을 통해 생육시 어떻게 더 쉽게 키우실수있을지, 어느누가 키워도 잘키우실수있는지 등등 여러가지 이야기들을 듣고 참고하여 더 나은 배지생산및 방법을 모색하기위한 자료로 사용할 예정입니다!!^-^
다음주에 글 공지예정이며
10명한정 댓글작성해주신 분들을 토대로 추첨으로 진행됩니다.
요즘 모든 농가가 힘든시기입니다.
일교차에 건강유의하시고 힘내셨으면 합니다^^
** 저희가 키우고있는 느타리 사진 함께 첨부합니다 **
23년 4월 23일
11
22
배추가자라나면서충해
벌레가배추잎을어느순간
에갉아먹게되었던것이다
파모닝칼슘제를살포해
주었더니언제그랬냐싶을
정도로충해가사라져배추
는정상적으로쑥쑥자라고
있어팜모닝칼슘에힘을얻
게되었네요
농민들께서도한번시도
해봄직합니다
벌레가배추잎을어느순간
에갉아먹게되었던것이다
파모닝칼슘제를살포해
주었더니언제그랬냐싶을
정도로충해가사라져배추
는정상적으로쑥쑥자라고
있어팜모닝칼슘에힘을얻
게되었네요
농민들께서도한번시도
해봄직합니다
23년 9월 24일
4
1
안녕하세요?
편안한 저녁시간 보내시고 계시죠?
오늘은 거창 류지봉 딸기명인님
농장을 다녀왔습니다.
명인님께서 딸기라인을 테스트 해보라고
주신지가 벌써 엽면이랑 관주를 3회째
하고 있습니다^^
쑥쑥 자라고 초세가 저번주 관주를
했더니 눈에 띄게 좋아졌네요.
오늘은 멜론을 새로 심어셨다고 멜론도
테스트를 권유해주셔셨습니다~ㅎ
써보시니 뭔가 다른것 같다는...
햇빛이 잘 들어오는곳으로 3라인을 분양
직접 관주1회를 아이들에게
잔뜩주고 왔습니다~^^
멜론을 본격적으로 잘 키워보겠습니다!!📣
101그린톡톡으로 화이팅합니다🤗🤗🤗
🌍🌍🌍
편안한 저녁시간 보내시고 계시죠?
오늘은 거창 류지봉 딸기명인님
농장을 다녀왔습니다.
명인님께서 딸기라인을 테스트 해보라고
주신지가 벌써 엽면이랑 관주를 3회째
하고 있습니다^^
쑥쑥 자라고 초세가 저번주 관주를
했더니 눈에 띄게 좋아졌네요.
오늘은 멜론을 새로 심어셨다고 멜론도
테스트를 권유해주셔셨습니다~ㅎ
써보시니 뭔가 다른것 같다는...
햇빛이 잘 들어오는곳으로 3라인을 분양
직접 관주1회를 아이들에게
잔뜩주고 왔습니다~^^
멜론을 본격적으로 잘 키워보겠습니다!!📣
101그린톡톡으로 화이팅합니다🤗🤗🤗
🌍🌍🌍
23년 5월 15일
5
1
제초제는 근사미.바스타
살충제는 .검객 .렘파이지
살균제는 다이센45.차세대
성장제는 쑥쑥이 를 사용 합니다.
살충제는 .검객 .렘파이지
살균제는 다이센45.차세대
성장제는 쑥쑥이 를 사용 합니다.
23년 6월 17일
1
2
일기예보가 들쑥날쑥하고,
햇살은 따뜻하고,
회사일하랴 배 팔아주니라 바쁘네요.
밭에 갈라면 비오고 ㅜㅜ
시간이 없어서 아직
배추에 비료를 못주었어요ㅜㅜ
새콤달콤 황금배와
오이싸들고,
배추네로~^^
배 주문하실분은 연락주세요
장터에 올렸어요
황금배는 껍질이 얇아 그냥도 먹어요
햇살은 따뜻하고,
회사일하랴 배 팔아주니라 바쁘네요.
밭에 갈라면 비오고 ㅜㅜ
시간이 없어서 아직
배추에 비료를 못주었어요ㅜㅜ
새콤달콤 황금배와
오이싸들고,
배추네로~^^
배 주문하실분은 연락주세요
장터에 올렸어요
황금배는 껍질이 얇아 그냥도 먹어요
23년 9월 18일
8
2
딸기잎이 좀 올라와주면좋은데
약간 서운하네요
어찌하면 위로 쑥 올라올까요
약간 서운하네요
어찌하면 위로 쑥 올라올까요
22년 12월 4일
4
대삼팜스에는 봄의향기속
천황대추와 양파,마늘이 쑥쑥
자랍니다
천황대추와 양파,마늘이 쑥쑥
자랍니다
23년 3월 22일
4
1
<뉴써틴, 슈팅스타 외 포도 신품종 1분 정리>
팜이웃 여러분! 안녕하세요😊
최근 한 이웃님이 올려주신 ‘뉴써틴’ 포도, 들어보신 적 있나요? ‘슈팅스타’, ‘골드스위트’, ‘루비로망’등 어디서 들어본 것 같으면서도 생소한 포도 품종들이 요즘 보이는데요.
오늘은 많은 분들이 궁금해하셨던 뉴써틴 외 떠오르는 다양한 신품종들을 소개해 드려요. 어떻게 생겼고 당도는 어떤지, 각 포도의 특징을 팜모닝과 함께 알아 볼까요?
--------------------------------
️1️⃣ 뉴써틴🍇
Q. 뉴써틴이란?
- 뉴써틴(마스카써틴)은 1세대 샤인머스켓에서 업그레이드된 신품종으로 전체적으로 알맹이 크기가 크며 노란 황금빛을 띠는 것이 특징
- 껍질채 먹어도 과육과의 분리감이 느껴지지 않아 식감이 좋음
Q. 묘목 구하는 곳
- 현재 온라인에서 팔고있지 않아서 판매 농가에 직접 연락 추천(ex. 청농원)
Q. 심는 시기
- 3~4월경으로 샤인머스켓과 비슷
Q. 맛과 당도
- 당도는 18~20Brix, 망고맛이 난다고 함
Q. 숙기
- 숙기는 빠른편으로 청주 기준 7월 말 ~8월초 / 샤인머스캣보다 20~30일 정도 빠름
- 튼튼하고 열과와 바이러스가 없어서 농가 소득에 도움을 줄 수 있음
Q. 샤인 머스켓과의 차이
- 빛깔: 초록빛을 띄는 샤인머스켓과 달리 노란빛을 띔
- 샤인머스켓보다 조금 더 당도가 높음
📺관련 영상: [뉴써틴을 소개합니다] https://youtu.be/rsjz8sLWatY?feature=shared
--------------
2️⃣슈팅스타🍇
Q. 슈팅스타란?
- 23년 9월, 농촌진흥청에서 개발한 품종으로 붉은 빛을 띠며 달콤한 솜사탕 향이 나는 것이 특징
- 씨가 없어 껍질 째 먹을 수 있고 식감이 좋음
Q. 묘목 구하는 곳
- 현재 온라인에서 팔고있지 않아서 판매 농가에 직접 연락 추천 (ex. 그린농원, 금릉농원)
Q. 맛과 당도
- 당도는 19~20Brix, 산 함량 0.31%
- 샤인머스켓과 신맛은 비슷하고 단맛은 더 강함
Q. 숙기
- 숙기는 9월 중순
📺 관련 영상: [슈팅스타 맛보고 왔어요] https://www.youtube.com/watch?v=hfUrJuKB1e0
-----------------
3️⃣골드스위트🍇
Q. 골드스위트란?
- 경북농업기술원에서 배니바라도와 샤인머스켓을 교배해 개발한 청색포도종
- 껍질 째 먹을 수 있어서 식감이 좋음
Q. 묘목 구하는 곳
- 현재 온라인에서 팔고있지 않고아서 판매 농가에 직접 연락 추천 (ex. 그린농원, 충청농원)
Q. 맛과 당도
- 당도는 평균 20Brix, 최대 24Brix
- 높은 당도와 아카시아향이 나는 것이 특징
Q. 숙기
- 숙기는 9월 중순
- 샤인머스켓 재배 시 잎이 오그라드는 등, 여러 생리장해를 극복한 품종이라 안정적으로 생산이 가능
📺 관련 영상: [포도신품종 골드스위트] https://www.youtube.com/watch?v=6ocufNDCKDE
---------------
4️⃣루비로망🍇
Q. 루비로망이란?
- 일본 농업종합연구센터에서 개발한 품종으로, 과피가 홍색을 띠는 것이 특징
- 2016년 경매에서 한송이에 최고낙찰가 1,257만원에 팔린 적이 있음
Q. 묘목 구하는 곳
- 현재 온라인과 농가에서 모두 판매중
Q. 맛과 당도
- 당도는 평균 20Brix, 최대 25Brix
- 당도가 높고 즙이 많은 것이 특징
Q. 숙기
- 숙기는 8월 하순
- 붉은 과피 색을 내는 것이 쉽지 않으며, 보통 22~25℃에서 홍색이 잘 나타남
📺관련 영상: [맛있는 루비로망 만들기] https://www.youtube.com/watch?v=ENkMiLpcUSk
팜모닝과 함께 공부한 포도 신품종, 도움되셨다면
댓글로 "도움돼요"를 남겨주세요!🙌
이 외에도 궁금한 농사정보를 댓글로 남겨주시면 더 유익한 정보로 찾아뵐게요!🙂
팜이웃 여러분! 안녕하세요😊
최근 한 이웃님이 올려주신 ‘뉴써틴’ 포도, 들어보신 적 있나요? ‘슈팅스타’, ‘골드스위트’, ‘루비로망’등 어디서 들어본 것 같으면서도 생소한 포도 품종들이 요즘 보이는데요.
오늘은 많은 분들이 궁금해하셨던 뉴써틴 외 떠오르는 다양한 신품종들을 소개해 드려요. 어떻게 생겼고 당도는 어떤지, 각 포도의 특징을 팜모닝과 함께 알아 볼까요?
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️1️⃣ 뉴써틴🍇
Q. 뉴써틴이란?
- 뉴써틴(마스카써틴)은 1세대 샤인머스켓에서 업그레이드된 신품종으로 전체적으로 알맹이 크기가 크며 노란 황금빛을 띠는 것이 특징
- 껍질채 먹어도 과육과의 분리감이 느껴지지 않아 식감이 좋음
Q. 묘목 구하는 곳
- 현재 온라인에서 팔고있지 않아서 판매 농가에 직접 연락 추천(ex. 청농원)
Q. 심는 시기
- 3~4월경으로 샤인머스켓과 비슷
Q. 맛과 당도
- 당도는 18~20Brix, 망고맛이 난다고 함
Q. 숙기
- 숙기는 빠른편으로 청주 기준 7월 말 ~8월초 / 샤인머스캣보다 20~30일 정도 빠름
- 튼튼하고 열과와 바이러스가 없어서 농가 소득에 도움을 줄 수 있음
Q. 샤인 머스켓과의 차이
- 빛깔: 초록빛을 띄는 샤인머스켓과 달리 노란빛을 띔
- 샤인머스켓보다 조금 더 당도가 높음
📺관련 영상: [뉴써틴을 소개합니다] https://youtu.be/rsjz8sLWatY?feature=shared
--------------
2️⃣슈팅스타🍇
Q. 슈팅스타란?
- 23년 9월, 농촌진흥청에서 개발한 품종으로 붉은 빛을 띠며 달콤한 솜사탕 향이 나는 것이 특징
- 씨가 없어 껍질 째 먹을 수 있고 식감이 좋음
Q. 묘목 구하는 곳
- 현재 온라인에서 팔고있지 않아서 판매 농가에 직접 연락 추천 (ex. 그린농원, 금릉농원)
Q. 맛과 당도
- 당도는 19~20Brix, 산 함량 0.31%
- 샤인머스켓과 신맛은 비슷하고 단맛은 더 강함
Q. 숙기
- 숙기는 9월 중순
📺 관련 영상: [슈팅스타 맛보고 왔어요] https://www.youtube.com/watch?v=hfUrJuKB1e0
-----------------
3️⃣골드스위트🍇
Q. 골드스위트란?
- 경북농업기술원에서 배니바라도와 샤인머스켓을 교배해 개발한 청색포도종
- 껍질 째 먹을 수 있어서 식감이 좋음
Q. 묘목 구하는 곳
- 현재 온라인에서 팔고있지 않고아서 판매 농가에 직접 연락 추천 (ex. 그린농원, 충청농원)
Q. 맛과 당도
- 당도는 평균 20Brix, 최대 24Brix
- 높은 당도와 아카시아향이 나는 것이 특징
Q. 숙기
- 숙기는 9월 중순
- 샤인머스켓 재배 시 잎이 오그라드는 등, 여러 생리장해를 극복한 품종이라 안정적으로 생산이 가능
📺 관련 영상: [포도신품종 골드스위트] https://www.youtube.com/watch?v=6ocufNDCKDE
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4️⃣루비로망🍇
Q. 루비로망이란?
- 일본 농업종합연구센터에서 개발한 품종으로, 과피가 홍색을 띠는 것이 특징
- 2016년 경매에서 한송이에 최고낙찰가 1,257만원에 팔린 적이 있음
Q. 묘목 구하는 곳
- 현재 온라인과 농가에서 모두 판매중
Q. 맛과 당도
- 당도는 평균 20Brix, 최대 25Brix
- 당도가 높고 즙이 많은 것이 특징
Q. 숙기
- 숙기는 8월 하순
- 붉은 과피 색을 내는 것이 쉽지 않으며, 보통 22~25℃에서 홍색이 잘 나타남
📺관련 영상: [맛있는 루비로망 만들기] https://www.youtube.com/watch?v=ENkMiLpcUSk
팜모닝과 함께 공부한 포도 신품종, 도움되셨다면
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23년 9월 20일
40
99
2
그린톡톡 산딸기 농가
자료 공유합니다.
농약.충제.균제.화학비료 없이
그린톡톡 하나만으로
수확까지~
키가 1미터씩 쑥쑥
열매도 만족할만큼 많이~
잿빛곰팡이까지 박멸
충은 아예 오지않아서
끝까지 잘 키우셨다고 하네요~
자료 공유합니다.
농약.충제.균제.화학비료 없이
그린톡톡 하나만으로
수확까지~
키가 1미터씩 쑥쑥
열매도 만족할만큼 많이~
잿빛곰팡이까지 박멸
충은 아예 오지않아서
끝까지 잘 키우셨다고 하네요~
23년 5월 20일
2
출석왕
이게 뭔가요?
왕이되었다는게
쑥스럽기도하고 ᆢ
초보농사꾼
정보도얻고
이웃들의 삶도
구경하는 재미가
쏠쏠한곳
저도선물하나드릴께요
텃밭에서키운 애들이랍니다
이게 뭔가요?
왕이되었다는게
쑥스럽기도하고 ᆢ
초보농사꾼
정보도얻고
이웃들의 삶도
구경하는 재미가
쏠쏠한곳
저도선물하나드릴께요
텃밭에서키운 애들이랍니다
23년 5월 9일
7
7
잎들깨 매일 따야하고
충해도 많이 달겨들고
일에비해 가격이 들쑥날숙 하지요
오늘은 또얼마나 나올려나
기다려봅니다
충해도 많이 달겨들고
일에비해 가격이 들쑥날숙 하지요
오늘은 또얼마나 나올려나
기다려봅니다
23년 7월 16일
6
장마비가 끝이 나질 않는 7월!
농작물이 해를 만나지 못하니 병충해만 좋아라합니다.
지치고 힘든 날들!
농민들의 아픔을 누가 알아 줄까요?
힘내시라는 말밖에~~
장마비속에서도 다행히고추가 익어갑니다.
아직 들깨 심기도 마무리 못하고
풀만 쑥쑥 자라니 승용예초기 임대해서 비맞으며 감나무 밭 풀깍기도 해봅니다.
농작물이 해를 만나지 못하니 병충해만 좋아라합니다.
지치고 힘든 날들!
농민들의 아픔을 누가 알아 줄까요?
힘내시라는 말밖에~~
장마비속에서도 다행히고추가 익어갑니다.
아직 들깨 심기도 마무리 못하고
풀만 쑥쑥 자라니 승용예초기 임대해서 비맞으며 감나무 밭 풀깍기도 해봅니다.
23년 7월 16일
4
사과대추나무 심은지 4년차 올해 첫 수확을 해보았다.당도는 20브릭스 넘는듯.
상품은 생 대추로 지인들한테 판매. 하품은 건대추로 선물
상품은 생 대추로 지인들한테 판매. 하품은 건대추로 선물
10월 22일
19
12
2
당도 17~18브릭스의 고당도 고품질 하우스 감귤 생산을 위해 비가림 감귤 하우스에 타이백 작업을 마쳤네요.
8월 14일
10
2
고추가 땅심 받으며 쑥쑥 자랍니다.
감나무 도장지 뜯기로 바쁩니다.
감나무 가지에 새가 둥지를 틀었어요.
부화할때가지 가지 제거를 보류해야겠어요.
단삼이 꽃을 비웁니다.
보리수확도 했어요.
손이 열개라도 부족한 날들!
열심히 해봅니다.
감나무 도장지 뜯기로 바쁩니다.
감나무 가지에 새가 둥지를 틀었어요.
부화할때가지 가지 제거를 보류해야겠어요.
단삼이 꽃을 비웁니다.
보리수확도 했어요.
손이 열개라도 부족한 날들!
열심히 해봅니다.
23년 6월 24일
3
3
[ 매일매일 농사공부 / 17회차 / 막걸리에 대한 오해와 진실 ]
팜이웃 여러분 안녕하세요, 오늘 공부자료는 <막걸리에 대한 오해와 진실> 입니다.
🔻 과연 막걸리를 천연비료로 쓸 수 있을까요?
결론부터 말씀드리겠습니다. "잘 알고" 쓰면 충분히 효과 볼 수 있습니다.
잘 안다는 것은 그 원리를 안다는 것입니다. 그러니 원리를 설명해드리겠습니다.
막걸리는 오래전부터 과수농가, 특히 포도 농가에서 즐겨 사용하던 민간농법 중 하나 입니다. 포도농가에서는 당도를 높이기 위해 포도나무 뿌리 근처에 막걸리를 뿌려주기도 하는데요, 실제로 당도가 조금 높아지는 효과가 있다고 합니다. 어떻게 그럴 수 있을까요?
막걸리 성분을 살펴보면 막걸리는 다양한 양분거리를 함유하고 있습니다. 단백질, 지질, 탄수화물, 비타민 B 등 다양한 성분부터 인, 마그네슘, 칼슘, 칼륨까지 작물 성장에 꼭 필요한 미량원소들이 들어있습니다. 그러나 막걸리 자체를 비료로 보기에 턱없이 부족한 양입니다.
🔻 그렇다면 어떻게 포도 농가들이 막걸리로 당도를 높일 수 있었을까요?
바로 삼투압 현상 때문입니다. 물은 농도가 낮은 쪽에서 농도가 높은 쪽으로 이동하려는 성질이 있습니다. 막걸리를 뿌리 주변에 뿌리면 뿌리 주변의 토양의 농도가 올라가고, 삼투압 현상이 일어나서 나무에서 물이 빠져나옵니다. 그러면서 과실 내 여분의 수분이 빠져나오고, 과실의 당도가 올라갑니다.
🔻 정리해보겠습니다.
막걸리에는 과실의 당도를 높여주는 특별한 성분이 들어있는 것은 아닙니다. 그러나 막걸리를 뿌리 주변 땅에 뿌리면 토양의 농도가 바뀌면서 작물 속 여분의 수분이 빠져나오고 그 결과 당도가 높아집니다.
때문에 막걸리 뿐 아니라, 최근 과수 농가에서는 소금물을 이용해서 당도를 높이는 해수(海水)농법을 사용하기도 하고 있습니다.
🔻 마지막으로 주의사항을 말씀드리며 마치겠습니다.
막걸리를 너무 많이 뿌리면 뿌리가 상하거나 작물 전체의 건강이 안 좋아질 수 있습니다. 그러니 어떤 농법이든 반드시 농약사와 본인의 상황에 맞는 적절한 양과 사용시기를 상의해보시고 실행하시기 바라겠습니다.
🎓
오늘의 공부자료를 확인하신 분은 "공부완료" 댓글을 남겨주세요.
내일 또 공부자료와 함께 찾아 뵙겠습니다. 감사합니다.
팜이웃 여러분 안녕하세요, 오늘 공부자료는 <막걸리에 대한 오해와 진실> 입니다.
🔻 과연 막걸리를 천연비료로 쓸 수 있을까요?
결론부터 말씀드리겠습니다. "잘 알고" 쓰면 충분히 효과 볼 수 있습니다.
잘 안다는 것은 그 원리를 안다는 것입니다. 그러니 원리를 설명해드리겠습니다.
막걸리는 오래전부터 과수농가, 특히 포도 농가에서 즐겨 사용하던 민간농법 중 하나 입니다. 포도농가에서는 당도를 높이기 위해 포도나무 뿌리 근처에 막걸리를 뿌려주기도 하는데요, 실제로 당도가 조금 높아지는 효과가 있다고 합니다. 어떻게 그럴 수 있을까요?
막걸리 성분을 살펴보면 막걸리는 다양한 양분거리를 함유하고 있습니다. 단백질, 지질, 탄수화물, 비타민 B 등 다양한 성분부터 인, 마그네슘, 칼슘, 칼륨까지 작물 성장에 꼭 필요한 미량원소들이 들어있습니다. 그러나 막걸리 자체를 비료로 보기에 턱없이 부족한 양입니다.
🔻 그렇다면 어떻게 포도 농가들이 막걸리로 당도를 높일 수 있었을까요?
바로 삼투압 현상 때문입니다. 물은 농도가 낮은 쪽에서 농도가 높은 쪽으로 이동하려는 성질이 있습니다. 막걸리를 뿌리 주변에 뿌리면 뿌리 주변의 토양의 농도가 올라가고, 삼투압 현상이 일어나서 나무에서 물이 빠져나옵니다. 그러면서 과실 내 여분의 수분이 빠져나오고, 과실의 당도가 올라갑니다.
🔻 정리해보겠습니다.
막걸리에는 과실의 당도를 높여주는 특별한 성분이 들어있는 것은 아닙니다. 그러나 막걸리를 뿌리 주변 땅에 뿌리면 토양의 농도가 바뀌면서 작물 속 여분의 수분이 빠져나오고 그 결과 당도가 높아집니다.
때문에 막걸리 뿐 아니라, 최근 과수 농가에서는 소금물을 이용해서 당도를 높이는 해수(海水)농법을 사용하기도 하고 있습니다.
🔻 마지막으로 주의사항을 말씀드리며 마치겠습니다.
막걸리를 너무 많이 뿌리면 뿌리가 상하거나 작물 전체의 건강이 안 좋아질 수 있습니다. 그러니 어떤 농법이든 반드시 농약사와 본인의 상황에 맞는 적절한 양과 사용시기를 상의해보시고 실행하시기 바라겠습니다.
🎓
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내일 또 공부자료와 함께 찾아 뵙겠습니다. 감사합니다.
23년 7월 1일
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