안녕하세요
비가 자주오니까 다들 걱정이네요ㅠ
표고버섯 재배를 올해부터 시작했습니다.그리많지는 않습니다
올해. 버섯목 250개시작해서 내년에 250개.추가할 예정입니다.
버섯재배 하시는분께 문의드립니다.
버섯수확후 저온창고에 보관하는지요?
저온창고가 꼭 필요한가 해서 문의드립니다.
3월 28일
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🌾 수확한 벼를 그냥 뒀다가는
손실이 5%까지도 발생한다는 사실! 알고 계셨나요?
힘들게 농사지은 벼를 품질 좋~게, 오래 보관하는 방법!
아래 전문가들의 의견을 따라만 하시면 됩니다.
✅ 벼 저장 중 품질 관련 요인
벼 저장 중 품질에 영향을 주는 요인은 다음과 같습니다.
생물학적 요인: 저장곡물(벼), 해충, 미생물(곰팡이, 세균 등)
무생물학적 요인: 먼지 및 이물질, 저장고의 자재 및 구조, 곡물 사이의 기체 조성 및 상대습도
자연 조건에서는 저장 곡물 자체에서
이화학적 변화가 일어날 뿐만 아니라
미생물, 해충, 쥐 등의 피해를 입게 됩니다.
이러한 양적 손실률은 일반 농가에서
4~5%까지 일어난다고 하는데요.
때문에 미곡의 저장조건과 시설 등을 적절히 조절해
저장 중의 성분 변화는 물론
그 손실을 최소로 줄일 필요가 있습니다.
✅ 저장 조건
저장 벼는 호흡작용, 효소작용 및 산화 반응이 일어나며
이에 따라 품질의 변화가 일어나게 됩니다.
저장 중에 일어나는 변화는
첫째로, 생명력이 약화되는 생리적 변화를 들 수 있어요.
둘째로는 곡물 성분 중에서 지방이 분해되어
유리지방산이 증가해요.
유리지방산의 산도는 저장상태의
양부를 나타내는 지표인데요,
현미의 지방 산도가 20에 달하면 변질의 주의 신호이며
25 이상이면 변질의 징후가 있음을 의미합니다.
셋째로 비타민 B1이 감소하고 환원당량이 증가해요.
이런 변화를 방지하고 벼의 저장성을 높이기 위해서는
수분함량을 15% 이하로 유지하고
저장고 내의 온도는 15℃ 이하,
습도는 70% 이하로 유지시켜 주는 것이 좋습니다.
✅ 해충 방제
벼의 저장 중에 해충이나 곰팡이가 발생하는 경우에는
훈증제인 에피흄 정제를 사용하여 방제할 수 있습니다.
창고 전체를 훈증할 때는 출입문, 창문, 환기창을 모두
두꺼운 종이나 비닐 테이프를 이용하여 밀봉하고,
창고 내 일부만 훈증할 때는 곡물 더미를
비닐이나 합성수지로 완전히 덮어 훈증해주세요.
훈증이 끝나면 창문을 열어 4~5시간이 지난 후
창고에 남아 있는 가스를 배출한 다음에 들어가
훈증약제의 찌꺼기를 제거하는 것이 좋습니다.
22년 10월 25일
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Farmmorning
냉해 저온피해라는 것은 기온이 이슬점이하 까지 내려 갔을때 입니까? 아님 이슬점과는 상관없습니까?
4월 30일
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🍎 🍏 사과를 수확하고 예쁘게 차곡차곡 담아
줄 줄이차곡 차곡 담아 집(저장고)에 쏙쏘오옥
쏙쏙 들어가있어요
하루 한번씩 시간맞쳐 문열어 환기도시켜주고
잘있는지 일일이 살펴보고 가습기에 물이 않떨어지게 열심히 체크하며 지내고 있어요.
저희는 빨갛게 색나는 약을 치지 않아서
빠알간 🍎 사과는 아니지만 맛
맛하나는 끝내주는 사과입니다.
찐찐찐 달고 새콤달콤하고 사과 풍미가 끝내주는
맛보장 하는 사과입니다.
알 무게10kg-22,000원(택포)
다량사과도 많이있어요
선물용은 문의바랍니다.
010-5398-3015
연락주세요.🐇🐇🐇🤩🤩
23년 1월 2일
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Farmmorning
딸기(설향) 저온처리 종근을 8월하순 심어 12월 중순까지 수확하고 이제 2,3차 꽃대가 한창입니다
보온은 수막재배 중입니다
3월쯤 수확 가능하리라 봅니다
지금은 런너와 늙은 잎을 제거하는 작업중입니다^^
2월 2일
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Farmmorning
올해는 작년보다 사과꽃이 많이 왔는데 수정은 벌과 저온 현상으로 수정이 잘 안되네요 걱정이 됩니다 조금더 기다려봐야 될까요
4월 27일
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1.노지깻잎
2.상추따기 버리는게 더많음 경매장 가는것 조금흠이나구멍 다버림
3.하우스 깻잎 포기 (다리 다치는 바람에)
4.상추묘 가을에심어서 봄까지 수확
상추는 저온성 이라서 봄에5개월수확 여름에는1달수확 수량도3분에1밖에
9월 7일
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Farmmorning
방법이 없다.
저장고에 저장해놓은 아오리(비매품) 몇알 챙겨가거나
아니면 아버지와 상의 이후 통째로 가져가자.
23년 8월 10일
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Farmmorning
안녕하세요 저장고 .비닐하우스온실 .밭에서 사용하는 장비는 밭형태나 넓이 에 마추어서 필요해요
23년 8월 15일
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저장고 문의합니다
저도 저장고를 구입해 농업용 전기를 사용하고자 해서 글 올려 봅니다
얼마전에 방송에서 농사지시는 분들이 가정에서 드시는 김치등을 넣어두고 드시다가
벌금 소동이 있었는데 그 뒤로 어떻게 됐는지 궁금해요
법적으로 농산물만 저장해야 되는지요
단순 한전에서 생떼인지요 아시는분 답 부탁합니다
23년 9월 2일
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토요일 저온저장창고설치했읍니다
23년 5월 29일
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Farmmorning
[ 주간농사정보 제 1호 2024. 1.1.~.1.7]
💚벼, 감자, 배추💚 키우시는 팜이웃님들 주목!
🔽팜이웃들은 이번주에 이런 작업을 했어요.
farmmorning://com.greenlabs.smartfarm/farming/logs/my-crops
🔽농촌진흥청은 이런 농사정보를 제공했어요!
☀️ 농업정보
• (기상) 기온은 평년(-1.8~0.4℃)보다 높고, 강수량은 평년(1.2~5.2㎜)과 비슷하거나 많겠음 * 이동성 고기압과 남쪽을 지나는 저기압의 영향
• (저수율) 87.8% (평년 71.5%의 122.8%) * 12. 26. 기준
🌾 벼
• (볍씨 준비) 벼 보급종은 해당 지역 공급되는 품종 미리 알아보고 기간 내 신청. 보급종 전국 단위 신청 기간 ’24.1.3. ~ 1.28.(공급시기 1.10.~3.31.)
• (벼 저온저장) 벼 저장은 함수율 15% 이하, 온도 15℃ 이하, 습도 70% 이하 유지
🌽 밭작물
• (감자 시설재배) 파종할 때 알맞은 감자싹 길이 3~5㎝, 남부지방 파종적기는 1월 중순까지이며 파종 후 투명비닐로 피복
• (봄감자) 종서 신청 및 사전 준비, 공급시기: ‘24.2.15.~4.10.
🥬 채소
• (시설채소) 적정습도 유지, 일조량 및 최저 한계온도 확보, 폭설대비
• (봄배추 육묘) 낮 온도 25℃이상 되지 않도록 관리, 적정 수분유지
🍇 과수
• (동해한계온도) 저온 지속시간에 따라 동해 피해 정도가 다름. 복숭아(2시간 이상)
• (안전지대) 신규 개원은 과종별로 동해 우려 없는 안전재배 지대 재식
• (동해예방) 대목 및 주간부를 지면에서 1m 방한조치(부직포, 볏짚 등)
- 냉기 유입 차단 및 방향 조절(방풍림 또는 방풍망 설치)
🔻 주간농사정보 전문 보러 가기
https://www.nongsaro.go.kr/portal/contentsFileView.do?cntntsNo=249403&fileSeCode=185001&fileSn=1
12월 30일
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Farmmorning
🥒 촉성재배 오이는 어느정도 크기일 때
수확해야 품질이 높아질까요?
그리고 저온장해나 저장 중 부패를 막기 위해서는
어떻게 해주는 것이 좋을까요?
1️⃣ 수확과의 크기
수확과의 크기는 오이의 품종 용도에 따라서 다르지만
보통 생과용은 무게 120~ 160g 내외,
과실 길이는 20~25cm입니다.
일반적으로 어린 과실을 수확하면
초세가 강해지고 곁줄기 수가 많아져
착과수가 증가하므로 초세와 시장의 기호성을 감안해
수확 시기를 정하도록 해야합니다.
촉성재배는 아주심은 후 약 40일이면 수확이 시작된다.
개화에서 수확까지 초기에는 15~18일
중후기에는 10~15일이 걸립니다.
수확 초기에는 크기가 다소 작은 것 내지는
중간 정도일 때 수확하는 것이
식물체의 부담을 덜어줍니다.
2️⃣ 촉성재배 오이 수확시기 및 횟수
기온이 높은 한낮에 수확하여 선별 포장하게 되면
과실의 체온이 높아져 빨리 시들기 때문에
고온기에는 아침 일찍 수확하거나
해질 무렵 서늘 한 때에 하는 것이 좋습니다.
가능하면 하루에 한 번씩
적당한 크기의 오이를 수확하는 것이
초세 유지에 좋고 품질도 우수합니다.
특히 과실 비대가 빠른 시기에는
아침 저녁으로 2번 수확하도록 해주세요.
3️⃣ 촉성재배 오이 적정 저장 온도 및 습도
수확과의 변화에 영향을 주는
가장 큰 요인은 온도입니다.
저장 온도에 의해 저장 가능 기간과
시장성 유지 기간 및 품질이
현저하게 변하기 때문입니다.
또한 오이는 증산작용이 왕성하여
수확 후 중량감소가 큰 작물입니다.
보통 25℃ 온도에서 2일 정도면 5% 전후,
10일 후에는 20% 정도의 중량 감소가 되면서
급격히 시들게 되는데요.
때문에 수확한 과실은 선도와 품질 유지를 위해서
적온과 적습을 유지해야 합니다.
오이의 저장 적온은 저온장해를 받지 않는
11~13℃가 좋으며, 습도는 약간 높은
90~95%가 제일 좋습니다.
4️⃣ 촉성재배 오이 예냉하는 법
오이는 수확시 약 30℃에 가까운 높은 품온을 가지고 있어
수확 후 바로 저장고에 넣을 경우
품온이 내려가지 않아서 부패되기 쉽고 저장력이 떨어집니다.
따라서 빠른 시간 내에 품온을 낮춰 주어
과실 자체의 생리 작용과
미생물의 활동을 억제해야 합니다.
뿐만 아니라 저온저장 및
저온수송의 효과를 높이기 위해서는
수확 후 바로 저장고에 넣지 말고
과실의 온도를 낮추는 예냉 작업이 필수입니다.
예냉을 한 과실은 중량 감소율이 적고
증산억제 효과가 큽니다.
예냉 방법에는 강제 송퐁식, 차압식, 진공예냉 등이 있으나
강제 송퐁식으로 할 경우 지나친 수분 손실을 초래할 수 있고
진공 예냉은 열과 현상을 일으킬 수 있습니다.
따라서 오이에 가장 적합한 예냉 방법은 차압예냉 방식으로,
구멍이 뚫린 상자를 통하여 냉기가 빨려 들어가면서
골고루 냉기를 접촉시켜 예냉을 빠르게 해야 합니다.
그러나 품온이 7℃ 이하로 낮아지면 곰보 현상 등
저온장해를 받기 쉬우므로 지나친 예냉은 피해주세요.
23년 1월 9일
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Farmmorning
[ 주간농사정보 제 43호 2023. 10. 23. ~ 10. 29. ]
💚벼, 콩, 감자, 마늘, 양파, 딸기,사과,감💚 키우시는 팜이웃님들 주목!
🔽팜이웃들은 이번주에 이런 작업을 했어요.
1. 벼 : 완전물떼기, 벼베기
2. 콩 : 수확 및 저장
3.감자 : 수확 및 저장
4. 마늘 : 종구소독, 씨 뿌림, 비닐피복
5. 양파 : 정식, 멀칭
6. 딸기 : 런너 제거, 하우스 비닐 씌우기
7. 사과 : 만생종 수확, 사과 잎따기
8. 감 : 깍지벌레 약 살포, 수확
🌱지금 이웃들의 농작업 확인하러 가기
farmmorning://com.greenlabs.smartfarm/farming/logs/my-crops
🔽농촌진흥청은 이런 농사정보를 제공했어요!
☀️ 농업정보
• (기상) 기온은 평년(11.4~12.8℃)과 비슷하고, 강수량은 평년(2.4~10.1㎜)과 비슷하겠음 * 이동성 고기압의 영향, 낮과 밤의 기온 차가 큰 날이 많겠음
• (저수율) 저수율 : 82.2% (평년 68.1%의 120.7%) / 10. 16. 기준)
🌾 벼
•(건조 및 저장) 일반용은 45℃, 종자용은 40℃ 이하에서 건조하며, 저온저장은 수분함량 15%, 저장온도 10~15℃, 상대습도 70~80% 정도 유지
• (땅심 높이기) 볏짚 3~4등분 절단 400~600kg/10a 시용, 깊이갈이 실시
• (농기계 관리) 사용한 농기계에 대한 철저한 점검과 관리 실시
🌽 밭작물
• (콩) 이물질 제거 후 수분함량이 14% 이하로 건조, 장기저장 시 온도 5℃ 이하, 상대습도 60% 내외로 유지
• (가을감자) 예비저장은 온도 12~15℃, 습도 80~85%에서 1주일 정도 실시, 본 저장은 온도 3~4℃, 습도 80~85%에 보관
🥬 채소
• (마늘‧양파) 배수로 정비, 양파 심기 늦어진 포장 피복 및 노균병 예방적 방제
• (시설채소) 보일러 등 난방시설 점검, 난방용 연료 준비, 환기로 적정습도 유지
• (딸기) 해 지기 전후 3~4시간 동안 당을 과실로 보내야 하므로 13~15℃ 유지, 새벽 최저온도 5~6℃ 관리, 잎 따주기 최대한 자제
🍇 과수
• (수확방법) 햇볕이 잘 드는 곳부터 3∼4회 분산 수확, 수확 시 꽃눈 주의 등
• (사과) 장기저장용(10월 20일~25일), 단기저장·판매용(10월 30일~11월 5일) 수확
• (단감) 컬러차트 색도가 과정부 6(등적색), 과저부 5(등황색)일때 수확,
꼭지들림과 발생이 심한 과원은 꼭지들림 발생 하기 전 적기 수확
🔻 주간농사정보 전문 보러 가기
https://www.nongsaro.go.kr/portal/contentsFileView.do?cntntsNo=248003&fileSeCode=185001&fileSn=1
10월 21일
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Farmmorning
대한민국 🇰🇷 1등청정지역 봉화에서 가꾸고 키운 사과 🍎 🍎 🍏
지금은 저장고에 줄줄이 차곡차곡 정리정리 해서 저장고에 들어가있지요.
하루한번씩 환기도시켜주고 잘있는지 일일이 살펴보고 가습기에 물이 않떨어지게 열심히 체크하며 정성들여 지키고 있어요.
저희는 빨갛게 색나는 약을 치지 않아서 빠알간
🍎 사과는 아니지만 사과의풍미와 맛이끝내주는 찐찐찐 꿀맛 사과입니다.
착색제를 치지않아서 저렴하게 판매합니다.
5kg-22~23개 사이18,000원(택포)
10kg-44~46개사이30,000원(택포)
10kg-40~42개사이35,000원(택포)
산간지역,제주도는 5,000원 추가비용 있습니다.
주문시 ☎ 📞 전화주세요
010-5398-3015
23년 2월 8일
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Farmmorning
잡초 매고
올해 농사 준비 벌써 시작
했습니다
저번주에 유기질거름 주는걸
시작으로 오늘은 복합비료에다
이오나이트를 섞어서 뿌렸어요
올해 처음으로 뿌렸는데
작황이 좋을지 수확을 해 봐야
알지 싶습니다~~
특히 저온현상에 취약 하는데
날씨도 적당했음 좋겠어요
3월 3일
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2
Farmmorning