🍇최근 코로나19 장기화로 인해
주류 소비 트렌드가 변화하면서
와인소비가 늘어남에 따라
국내에서도 와인용 포도품종에 대한
다양한 시도가 이어지고 있다고 합니다.
바로 국내 와인시장을 이끌
적포도주 전용 포도품종 ‘아그데’입니다.
🍇‘아그데’ 품종특성
포도알무게 2.2g, 당도 19.9°Bx, 산함량0.91%
앙조용 포도는 알이 작을수록
과육대비 껍질 비중이 높아서 색이 진한데,
아그데의 포도알 무게는 2.2g으로 작은편에 속합니다.
또한 완전히 익었을 때의 당도는 19.9 brix로,
당도와 산도의 균형이 알맞아서
따로 당분을 첨가하지 않아도 된다고 하네요.
산 함량도 0.91%로
여러해 동안 장기숙성이 가능한
와인을 생산할 수 있죠.
무엇보다 아그데로 만든 적포도주는
캠벨얼리로 만든 적포도주보다
향기물질의 종류와 함량이 높아
향이 풍부한 와인을 만들 수 있으며
바디감이 가벼워 일상 소비용에 적합하다고 해요.
🍇’아그데’ 재배 요약
수확시기가 9월 중순인 아그데는
포도알이 작고 밀착되지 않아서
따로 알을 속아주지 않아도 됩니다.
또한 꽃송이 발생률이 높아서
가지를 정리할 때도 단초전정으로
쉽게 관리할 수 있습니다.
아그데를 포도주용에 알맞게 생산하려면
비가림 시설에서 기르고
봉지를 씌우지 않고 재배해야 한다고 합니다.
이러한 아그데 품종은
2021년 5개 묘목 업체에 통상 실시됐고
올해 2022년부터 농가형 와이너리 등에 보급된다고 합니다.
생식용 포도 품종 외에도 가공용으로
충분히 메리트가 있는 국산 ‘아그데’품종을
시험삼아 재배해봐도 괜찮겠습니다.
주류 소비 트렌드가 변화하면서
와인소비가 늘어남에 따라
국내에서도 와인용 포도품종에 대한
다양한 시도가 이어지고 있다고 합니다.
바로 국내 와인시장을 이끌
적포도주 전용 포도품종 ‘아그데’입니다.
🍇‘아그데’ 품종특성
포도알무게 2.2g, 당도 19.9°Bx, 산함량0.91%
앙조용 포도는 알이 작을수록
과육대비 껍질 비중이 높아서 색이 진한데,
아그데의 포도알 무게는 2.2g으로 작은편에 속합니다.
또한 완전히 익었을 때의 당도는 19.9 brix로,
당도와 산도의 균형이 알맞아서
따로 당분을 첨가하지 않아도 된다고 하네요.
산 함량도 0.91%로
여러해 동안 장기숙성이 가능한
와인을 생산할 수 있죠.
무엇보다 아그데로 만든 적포도주는
캠벨얼리로 만든 적포도주보다
향기물질의 종류와 함량이 높아
향이 풍부한 와인을 만들 수 있으며
바디감이 가벼워 일상 소비용에 적합하다고 해요.
🍇’아그데’ 재배 요약
수확시기가 9월 중순인 아그데는
포도알이 작고 밀착되지 않아서
따로 알을 속아주지 않아도 됩니다.
또한 꽃송이 발생률이 높아서
가지를 정리할 때도 단초전정으로
쉽게 관리할 수 있습니다.
아그데를 포도주용에 알맞게 생산하려면
비가림 시설에서 기르고
봉지를 씌우지 않고 재배해야 한다고 합니다.
이러한 아그데 품종은
2021년 5개 묘목 업체에 통상 실시됐고
올해 2022년부터 농가형 와이너리 등에 보급된다고 합니다.
생식용 포도 품종 외에도 가공용으로
충분히 메리트가 있는 국산 ‘아그데’품종을
시험삼아 재배해봐도 괜찮겠습니다.
22년 10월 13일
22
92
저희 포도입니다
주인의 애타는 마음을
아는지 모르는지
익을 생각을 않네요
주렁주렁 많이도
매달려 있는데
하나 따서 먹어보면
너무 시어서 눈이
저절로 감깁니다
이 포도는 언제 따야 하는지
원래 늦게 익는건지
아니면 영양분이 적어서
그런건지 아시는분 글로 남겨 주시면 많은 도움 되겠습니다
주인의 애타는 마음을
아는지 모르는지
익을 생각을 않네요
주렁주렁 많이도
매달려 있는데
하나 따서 먹어보면
너무 시어서 눈이
저절로 감깁니다
이 포도는 언제 따야 하는지
원래 늦게 익는건지
아니면 영양분이 적어서
그런건지 아시는분 글로 남겨 주시면 많은 도움 되겠습니다
11월 4일
29
67
1
포도송이 주렁주렁달린 포도밭을 메는 포도농부의 땀방울이 포도송이 같아보여요
7월 2일
13
3
포도잎뒷면에 노랑색으로 묻어있는 것이 무슨병인지 궁금해서 올려봅니다
10월 1일
6
4
대형하우스 안에서 포도캠벨2 작업을 하였네요 캠벨2 장점 껍질이 약간 두꺼워서 잘 안터지는 장점있네요 ~
9월 2일
18
4
1
너구리의 습격 포도밭에 올해는 너구리가 너무일직 부터 포도를 따먹으러 들어와 바닥에 봉투만 남기고 갔내요 ㅠ ㅠ 농부는 포도원 냉해피해로 근심인데 양심도 없이 너구리가 기승을 부린답니다
7월 11일
13
10
오늘 샤인머스켓 수확때
모러고 빠진 포도 한송이를 땃어요
근데 포도알 형상이 10월 수확때와 거의 비슷하고 당도는 체크해보지는 않았지만 훨씬 높고요
식감또한 아싹함이 더욱 높다고 여겨지네요
샤인머스켓가격 하락을 보면서 수확을 미루어 상품화하면 어떨까 혼자 생각해봤습니다.
물론 다음해 농사에 의문을 제기하겠지만요^^(미소)
모러고 빠진 포도 한송이를 땃어요
근데 포도알 형상이 10월 수확때와 거의 비슷하고 당도는 체크해보지는 않았지만 훨씬 높고요
식감또한 아싹함이 더욱 높다고 여겨지네요
샤인머스켓가격 하락을 보면서 수확을 미루어 상품화하면 어떨까 혼자 생각해봤습니다.
물론 다음해 농사에 의문을 제기하겠지만요^^(미소)
12월 13일
9
4
포도 농사짓는분중에 레드클라렛 ㆍ바이올렛킹ㆍ써니 돌체 포도를 재배중이신분 포도와 나무전체 ㆍ잎ㆍ그리고 특징을 사진올려 자랑해주세요ㆍ장점ㆍ단점ᆢ왜?샤인을 다른것으로 대체하고싶어서 ᆢ부탁드립니다
9월 20일
7
10
오늘.6시예.포도.밭에가서.포도.손.짜르고.가지순.붓들어매고.달팽이.약사다가.놓고.두더지약.구멍에.넣고11시예.집에와서.휴식.합니다.어버이.달이라.자녀와.팡공산에.식사.맞있는.음식.먹으려가요.모두건강.하새요
5월 4일
12
1
포도 증상
7월 29일
6
6
샤인머스켓 블랙사파이어 포도 수확을 8월15일부터
할것같습니다
할것같습니다
8월 6일
23
19
bk시들리스 포도 지인이 짓고있는 포도밭에 갔다왔네요
6월 3일
12
13
2
김포시 포도 직거래 행사가 10일정도 남았습니다 저의포도는 엘리트 농부에서 판매를 하게 되었답니다 많은 이용 바랍니다
8월 27일
14
4
요것은. 코튼포도. 인대
7월 8일
9
6