고추농사도 거의마무리단계다. 70평하우스에서
110근을따서 90근은 판매하고 나머지는 집에서소모하고 3연작이라 하우스를
벗겨 토양변경을하고참깨로 1년가량 변경해야겠다.
경험상 내년에는 고추가격이 털어질겄같어 120포기로줄여 자체소모로...
한가로운 오후다
영광불갑사 상사화 축제나
가고 삼천포까지 쭉둘러나
볼꺼나
110근을따서 90근은 판매하고 나머지는 집에서소모하고 3연작이라 하우스를
벗겨 토양변경을하고참깨로 1년가량 변경해야겠다.
경험상 내년에는 고추가격이 털어질겄같어 120포기로줄여 자체소모로...
한가로운 오후다
영광불갑사 상사화 축제나
가고 삼천포까지 쭉둘러나
볼꺼나
23년 9월 5일
10
15
으뜸백도라지.더덕 파종방법 !!!
숙성된 퇴비을 넣고 최대한 두둑높이 하시고 부드러운 흙과 씨앗을 잘 배합하여 흩터 뿌리고 삼색부직포 및 차광막으로 덮어주면 수분유지가 되고 봄가뭄이 심하면 물공급을 해주셔야 됩니다 풀관리 때문에 걱정이되시면 멀칭비닐한후 재배를 하면됩니다 궁금사항 대숙이농장 연락주세요 010 2979 1175
숙성된 퇴비을 넣고 최대한 두둑높이 하시고 부드러운 흙과 씨앗을 잘 배합하여 흩터 뿌리고 삼색부직포 및 차광막으로 덮어주면 수분유지가 되고 봄가뭄이 심하면 물공급을 해주셔야 됩니다 풀관리 때문에 걱정이되시면 멀칭비닐한후 재배를 하면됩니다 궁금사항 대숙이농장 연락주세요 010 2979 1175
23년 3월 9일
10
4
1)단삼 육모 1달 모습
2)황금 배추가 드디어 열매를 맺어서요
3)나의 애마 애호박 입니다
이쁘게 봐 주세요
2)황금 배추가 드디어 열매를 맺어서요
3)나의 애마 애호박 입니다
이쁘게 봐 주세요
23년 5월 29일
10
7
삼일전에 크레졸비누액을 천에무쳐서 두더지굴에쳐넣었는데오늘 다른곳을 또뒤졋길래 나프탈랜을 두더지굴에 넣어두었는데 어떡게될지....
23년 5월 13일
3
5
올해는 비가 적기에 내려줘서인지 가지 5모종 심었는데 정신없이 가지가 달립니다. 그외 수확 시간을 놓친 오이,호박, 그리고 농약을 전혀 안한 고추가 자연을 벗삼아 자기할일들을 열심히 해주고 있어 뿌듯한 맘으로 아침 수확한 사진 올려봅니다. 우리님들 오늘 하루도 건강히 행복하세요^^♡
23년 8월 14일
11
20
잠시 휴식시간에 쪽파 꽃이랑 단삼 꽃을 관찰해 봅니다.
확대해 보니 쪽파꽃도 예쁘네요.
단삼꽃은 갈고리형 깨풀과인데 꽃잎속에 꿀이 있네요 양봉벌은 혀가 짤봐서 꼴을 빨아내지 못하네요 ㅠ 😢
확대해 보니 쪽파꽃도 예쁘네요.
단삼꽃은 갈고리형 깨풀과인데 꽃잎속에 꿀이 있네요 양봉벌은 혀가 짤봐서 꼴을 빨아내지 못하네요 ㅠ 😢
23년 6월 7일
2
2
이곳은 강원도 고성이여요
한창 모내기중인데요.
이앙기에 모판실어주고 나면 잠깐 짬이나서 자연을벗삼아 사진도 찍고 줄넘기운동도 하고 추억놀이도 하고있답니당^^
한창 모내기중인데요.
이앙기에 모판실어주고 나면 잠깐 짬이나서 자연을벗삼아 사진도 찍고 줄넘기운동도 하고 추억놀이도 하고있답니당^^
23년 5월 21일
8
1
- 사용한 작물: 하늘마, 고추, 참깨 등
- 유기농자재 이름: 모두싹, 농업혁신 등
- 솔직한 후기: 텃밭농사!
농약최소화, 조석으로 충잡아주고, 유기농자재 투여!
농사초보라 기본작물외 매년 시험적으로 두종류작물을 심어 경험해본다. 농사관련 여러 유튜브 채널을 시청하고 좋은정보와 내 생각을 덧붙여 시험재배 중!
대농아니고 텃밭농사라 좀 잘못되어도 문제가 되지 않고 좋은경험으로 삼아 농사지면서 실력향상중...
- 유기농자재 이름: 모두싹, 농업혁신 등
- 솔직한 후기: 텃밭농사!
농약최소화, 조석으로 충잡아주고, 유기농자재 투여!
농사초보라 기본작물외 매년 시험적으로 두종류작물을 심어 경험해본다. 농사관련 여러 유튜브 채널을 시청하고 좋은정보와 내 생각을 덧붙여 시험재배 중!
대농아니고 텃밭농사라 좀 잘못되어도 문제가 되지 않고 좋은경험으로 삼아 농사지면서 실력향상중...
23년 7월 28일
7
8
내가 귀향해서 살고있는
곡성군 죽곡면 삼태리 마을
정재영 이장님 주도하에
묵혀있던 500여 평
논에 마을민 들 공동으로
모내기 했었고 제초제 를
사용했으나 묶혀 있었던 논
일부 잡초(피)가 많이 나 있어
07시 이른 시간 마을 민들
한 마음 한뜻이 되어
피 뽑는 작업 했었고
일 부 엄니 들 께서 마련한
풋호박.부추.곁들인 부침개
맛있게 먹고 막걸리 마시며
옛시절 모내기 할 때
새참 먹던일 회상해봤네요.
곡성군 죽곡면 삼태리 마을
정재영 이장님 주도하에
묵혀있던 500여 평
논에 마을민 들 공동으로
모내기 했었고 제초제 를
사용했으나 묶혀 있었던 논
일부 잡초(피)가 많이 나 있어
07시 이른 시간 마을 민들
한 마음 한뜻이 되어
피 뽑는 작업 했었고
일 부 엄니 들 께서 마련한
풋호박.부추.곁들인 부침개
맛있게 먹고 막걸리 마시며
옛시절 모내기 할 때
새참 먹던일 회상해봤네요.
23년 7월 1일
14
14
출석합니다
마늘 양파 심고나니. 자연은 신기하리만큼. 원칙을 지키는군요
우리농민은 그원리을. 어김없이 지키구요. 대지을 촉촉이. 적셔주니. 새삼 얼마나 자연에게 고마웁을 느끼며. 오늘도 딸기하우스로 향합니다 오늘도 즐거운. 하루되세요~
마늘 양파 심고나니. 자연은 신기하리만큼. 원칙을 지키는군요
우리농민은 그원리을. 어김없이 지키구요. 대지을 촉촉이. 적셔주니. 새삼 얼마나 자연에게 고마웁을 느끼며. 오늘도 딸기하우스로 향합니다 오늘도 즐거운. 하루되세요~
22년 11월 22일
5
4
아니 출석웹이 이렇게 말성인데 왜 개선이 않돼나요? 작년에도 계속 출석완료 했는데 다음에보면 불출석 되어있고 해서 포기했다가 24년 들어 다시 시도했는데 일월은 출석이 됐는데 이월들어 벌써 삼일이 불출석 되어있는데 계속해야 하나요? 답다움! 이게 한사람만의 문재가 아니던데요.......
2월 14일
8
4
1
당진시 석문면 삼봉리에서 삼형제가 수확한 서리태 태청 종자입니다. 1년간 땀흘려 모든 노력을 들인 최상 품질 보장!!!
5kg, 10kg 단위로 판매(택배비 포함). 1kg에 10,000원
알이 굴고 맛을 보장하기에 이가격을 책정했습니다.
많이들 주문하셔서 콩조림도 해서드시고 밥에도 넣어 드시고 뻥튀기도 해드시고 주위분들과 나눠서 드세요.
배송받으실 주소를 알려주시면 입금계좌를 알려드리겠습니다. 010-5475-2823
5kg, 10kg 단위로 판매(택배비 포함). 1kg에 10,000원
알이 굴고 맛을 보장하기에 이가격을 책정했습니다.
많이들 주문하셔서 콩조림도 해서드시고 밥에도 넣어 드시고 뻥튀기도 해드시고 주위분들과 나눠서 드세요.
배송받으실 주소를 알려주시면 입금계좌를 알려드리겠습니다. 010-5475-2823
22년 12월 9일
5
4
토함산줄기따라오면 고천(구명은고래)동내 에 청정숲속인 송전농원에심어 놓은 눈개승마 자라는모습 입니다
.
눈개승마(삼나물)요리법
삼나물(눈개승마) 효능☜
어린 순을 나물로 해 먹는데 울릉도에서는 명이나물과 함께 대표나물로 꼽는다.
고급 산나물로 기호도가 높아 강원 일원에서 나물로 재배하는 농가가 늘어나고 있는 추세이다.
소고기 맛이 나서 육개장 등에 널리 사용했고 잔치 때나 명절날 소고기국을 끓일 때 많이 이용했다.
칼슘, 인, 철분, 베타카로틴 등을 함유하고 있어 정력에 좋고 편도선염, 지혈, 뇌경색, 치매 등의 치료에 효과가 있다고 전해진다.
또 열을 내리고 해독작용이 뛰어나 건강증진 효능이 있다고 전해진다.
♡효능
민간 및 한방에서 근경과 전초는 보신, 수렴, 편도선염, 해열작용이 있으며 타박상과 피로로 인한 근골통증에 약재로 사용한다.
뿌리줄기는 나무처럼 단단하고 굵다.
전초를 해독제, 지혈제로 사용한다.
삶아 내면 고기 맛이 나고 풍미가 뛰어나다.
무쳐 먹거나 찌개에 넣어 끓여 먹는다.
인삼처럼 사포닌이 함유돼 있고 잎이 삼을 닮아서 붙은 이름이라고도 한다.
칼슘, 인, 철분, 비타민A, 베타카로틴 등 함유되어 있으며 특히 편도선염에는 삼나물 전초를 물에 달여 마시면 효과가 좋다.
뇌경색, 심근경색 뇌질환 등 예방 및 치료효과가 있는 것으로 알려지고 있어서 나이가 들수록 즐겨 먹어야 할 건강식품이다.
한방에서 전초를 해독, 편도선염, 지혈 및 강정제로 사용해 왔다.
혈액순환을 촉진 뇌경색, 뇌질환, 심근경색 등 예방 및 치료에 효과적이다.
편도선염에는 눈개승마 전초를 달여 마시면 좋다.
보신, 정력 등에 효능도 갖고 있다. 몸이 허약하거나 피곤할 때에 피로회복에 좋다.
허를 보하고 통증을 없애는데 효과가 있다.
인삼처럼 사포닌이 함유되어 있으며, 성인병 예방에 탁월한 효능이 있다.
♡특성 및 용도
장미과(rosaceae)에 속하며 중국명은 죽토자이고 다년생 숙근초로서 울릉군 산야에서 자생하며 어린순은 나물로 이용하며 울릉도에서는 옛 부터 잔치 때나 명절날에 소고기국을 끊일 때에 삼나물을 쓰고 있으며 국 맛이 월등하며 약용은 건초로 해독, 정력, 편도선염, 지혈에 이용되고 있다.
♡눈개승마 ( 삼나물, 고기나물 )
전국 유일하게 울릉도에서만 생산되는 삼나물은 이른 봄부터 눈속에서 자라기 시작한 어린 새싹을 채취하여 삶아서 말린 알칼리성 산채로서 비빔밥, 무침, 찌개, 탕류 등 다양하게 요리할 수 있는 고급산채이다.
맛은 쫄깃쫄깃한 것이 쇠고기 맛이 난다하여 여기서는 고기나물이라고도 한 다.
( 새 싹이 올라 올 때는 잔설이 남아있는 이른 봄에 싹 대가 붉은 색으로 나온다.)
북 온대지역이 원산지이며 그 중에서도 특히 나무가 많은 산악 지대에서 많이 자란다.
장미과의 다년초인 눈개승마는 고산지대 동북사면 반그늘에서 자라는데, 근경이 목질화되어 굵어지고 줄기가 곧추서며, 높이는 30-100cm이다. 잎은 2-3회 우상 복엽하는데 소엽은 좁은 난형 또는 난상 원형으로 끝이 뾰족하거나 꼬리처럼 길게 뾰족해지며 가장자리에 결각과 톱니가 있고 때로는 우상으로 갈라지며 흔히 윤채가 있고 긴 엽병이 있다.
꽃은 황록색으로 6-8월에 줄기 끝에서 원추화서를 이루며 피고 꽃받침은 끝이 5개로 갈라지며 꽃잎은 도란형으로 .
♡ 먹는 방법
우선 깨끗하게 씻어서 칼 손잡이 끝을 이용해 두꺼운 부분을 두드린다.
두드리거나 칼집을 낸 눈개승마(삼나물)를 데칠 준비를 한다. 끓는 물에 두꺼운 부분을 먼저 넣고 데치다가 적당한 시간에 모두 넣어 알맞게 데친다.
데쳐서 바로 먹으면 쌉싸름한 향이 아주 많이 난다.삼나물 데친 삼나물을 조선장에 참기름, 깨소금만 넣어 무쳐먹는다.삼나물 초고추장 무침 칼로 자르지 않고 통째로 초고추장 무침을 한다.?
고추장에 식초를 넣고 매실진액만 넣은 아주 간단한 양념으로 무친다.
삼나물묵나물 눈개승마 건나물을 삶는다.
살짝 끓으면 가스 불을 끄고 그 물에 담가둔다
눈개승마 삶은 것을 손질한다.
눈개승마 양념에는 나물볶음 할 때와 같다. 집간장ㆍ파ㆍ마늘ㆍ참깨ㆍ 들기름ㆍ다시다 등을 넣고 골고루 섞어준다 매운맛을 좋아하면 눈개승마나물에 고춧가루, 들깨, 청양고추를 넣어 먹으면 더욱 더 좋다.
.
눈개승마(삼나물)요리법
삼나물(눈개승마) 효능☜
어린 순을 나물로 해 먹는데 울릉도에서는 명이나물과 함께 대표나물로 꼽는다.
고급 산나물로 기호도가 높아 강원 일원에서 나물로 재배하는 농가가 늘어나고 있는 추세이다.
소고기 맛이 나서 육개장 등에 널리 사용했고 잔치 때나 명절날 소고기국을 끓일 때 많이 이용했다.
칼슘, 인, 철분, 베타카로틴 등을 함유하고 있어 정력에 좋고 편도선염, 지혈, 뇌경색, 치매 등의 치료에 효과가 있다고 전해진다.
또 열을 내리고 해독작용이 뛰어나 건강증진 효능이 있다고 전해진다.
♡효능
민간 및 한방에서 근경과 전초는 보신, 수렴, 편도선염, 해열작용이 있으며 타박상과 피로로 인한 근골통증에 약재로 사용한다.
뿌리줄기는 나무처럼 단단하고 굵다.
전초를 해독제, 지혈제로 사용한다.
삶아 내면 고기 맛이 나고 풍미가 뛰어나다.
무쳐 먹거나 찌개에 넣어 끓여 먹는다.
인삼처럼 사포닌이 함유돼 있고 잎이 삼을 닮아서 붙은 이름이라고도 한다.
칼슘, 인, 철분, 비타민A, 베타카로틴 등 함유되어 있으며 특히 편도선염에는 삼나물 전초를 물에 달여 마시면 효과가 좋다.
뇌경색, 심근경색 뇌질환 등 예방 및 치료효과가 있는 것으로 알려지고 있어서 나이가 들수록 즐겨 먹어야 할 건강식품이다.
한방에서 전초를 해독, 편도선염, 지혈 및 강정제로 사용해 왔다.
혈액순환을 촉진 뇌경색, 뇌질환, 심근경색 등 예방 및 치료에 효과적이다.
편도선염에는 눈개승마 전초를 달여 마시면 좋다.
보신, 정력 등에 효능도 갖고 있다. 몸이 허약하거나 피곤할 때에 피로회복에 좋다.
허를 보하고 통증을 없애는데 효과가 있다.
인삼처럼 사포닌이 함유되어 있으며, 성인병 예방에 탁월한 효능이 있다.
♡특성 및 용도
장미과(rosaceae)에 속하며 중국명은 죽토자이고 다년생 숙근초로서 울릉군 산야에서 자생하며 어린순은 나물로 이용하며 울릉도에서는 옛 부터 잔치 때나 명절날에 소고기국을 끊일 때에 삼나물을 쓰고 있으며 국 맛이 월등하며 약용은 건초로 해독, 정력, 편도선염, 지혈에 이용되고 있다.
♡눈개승마 ( 삼나물, 고기나물 )
전국 유일하게 울릉도에서만 생산되는 삼나물은 이른 봄부터 눈속에서 자라기 시작한 어린 새싹을 채취하여 삶아서 말린 알칼리성 산채로서 비빔밥, 무침, 찌개, 탕류 등 다양하게 요리할 수 있는 고급산채이다.
맛은 쫄깃쫄깃한 것이 쇠고기 맛이 난다하여 여기서는 고기나물이라고도 한 다.
( 새 싹이 올라 올 때는 잔설이 남아있는 이른 봄에 싹 대가 붉은 색으로 나온다.)
북 온대지역이 원산지이며 그 중에서도 특히 나무가 많은 산악 지대에서 많이 자란다.
장미과의 다년초인 눈개승마는 고산지대 동북사면 반그늘에서 자라는데, 근경이 목질화되어 굵어지고 줄기가 곧추서며, 높이는 30-100cm이다. 잎은 2-3회 우상 복엽하는데 소엽은 좁은 난형 또는 난상 원형으로 끝이 뾰족하거나 꼬리처럼 길게 뾰족해지며 가장자리에 결각과 톱니가 있고 때로는 우상으로 갈라지며 흔히 윤채가 있고 긴 엽병이 있다.
꽃은 황록색으로 6-8월에 줄기 끝에서 원추화서를 이루며 피고 꽃받침은 끝이 5개로 갈라지며 꽃잎은 도란형으로 .
♡ 먹는 방법
우선 깨끗하게 씻어서 칼 손잡이 끝을 이용해 두꺼운 부분을 두드린다.
두드리거나 칼집을 낸 눈개승마(삼나물)를 데칠 준비를 한다. 끓는 물에 두꺼운 부분을 먼저 넣고 데치다가 적당한 시간에 모두 넣어 알맞게 데친다.
데쳐서 바로 먹으면 쌉싸름한 향이 아주 많이 난다.삼나물 데친 삼나물을 조선장에 참기름, 깨소금만 넣어 무쳐먹는다.삼나물 초고추장 무침 칼로 자르지 않고 통째로 초고추장 무침을 한다.?
고추장에 식초를 넣고 매실진액만 넣은 아주 간단한 양념으로 무친다.
삼나물묵나물 눈개승마 건나물을 삶는다.
살짝 끓으면 가스 불을 끄고 그 물에 담가둔다
눈개승마 삶은 것을 손질한다.
눈개승마 양념에는 나물볶음 할 때와 같다. 집간장ㆍ파ㆍ마늘ㆍ참깨ㆍ 들기름ㆍ다시다 등을 넣고 골고루 섞어준다 매운맛을 좋아하면 눈개승마나물에 고춧가루, 들깨, 청양고추를 넣어 먹으면 더욱 더 좋다.
1월 2일
7
4
1
모임이 있어서 저녁먹고 들어온다는 아내의 전화에 오늘 저녁밥은 아들이랑 오붓하게 둘이 먹어야겠군.. 생각하며 무슨음식을 만들까? 급 요리의 욕구가 솟는다.
고민하다가 아들이 좋아하는 덮밥류로 정하고 냉장고를 뒤져보니 구워먹고 남긴 생삼겹이 도사리고 앉아있다. 넓은 팬에 간장 물엿 후추 마늘 다진거 생강슬라이스 몇쪽 월계수 두잎 넣고 물 두컵과 바글바글 끓이다가 삽겹살 한입크기로 썰고 재배한 쪽파 양파 표고 썰어넣고 두껑닫고 약불에 푹 졸이고 30분후 두껑열고 윤기가 날때까지 양념을 끼얹으며 졸이고 토치로 직화불맛 화라락 입혀서 밥위에 올리니 아들이 들어온다. 밥먹자~~ 무슨 요리예요 아빠? 음.. 삼겹살 야채덮밥 이란다~ 맛있게 먹는 모습에 작은 기쁨을 느낀다.
설겆이는 제가 할께요~ 아들의 말에 더 기쁜 밤이다 ㅎ
고민하다가 아들이 좋아하는 덮밥류로 정하고 냉장고를 뒤져보니 구워먹고 남긴 생삼겹이 도사리고 앉아있다. 넓은 팬에 간장 물엿 후추 마늘 다진거 생강슬라이스 몇쪽 월계수 두잎 넣고 물 두컵과 바글바글 끓이다가 삽겹살 한입크기로 썰고 재배한 쪽파 양파 표고 썰어넣고 두껑닫고 약불에 푹 졸이고 30분후 두껑열고 윤기가 날때까지 양념을 끼얹으며 졸이고 토치로 직화불맛 화라락 입혀서 밥위에 올리니 아들이 들어온다. 밥먹자~~ 무슨 요리예요 아빠? 음.. 삼겹살 야채덮밥 이란다~ 맛있게 먹는 모습에 작은 기쁨을 느낀다.
설겆이는 제가 할께요~ 아들의 말에 더 기쁜 밤이다 ㅎ
3월 14일
17
29
팜모닝을 사랑하는 순박하고 청순하고 거짓없이 살아오고 진실만이 우리의 전부인양 잔디뿌리를 씹어삼키고 살아온 조상님의 전통을 이어가고 있는 현대 농부님들 존경과 감사를 드립니다. 기술의 발달로 농사짓기는 쉬어졌지만 고생은 마찬 가지입니다. 배웠다는 위정자들은 농부들의 부지럼함을 배우고 적극적으로 도와 주십시요? 썩어빠진 정치에 목숨걸지 말고 몇년동안 같이 농사도 지어보고 아픈마음 알고 정치하였으면 합니다. 팜모닝에서 노력하신 선생님덕분에 농사일에 큰 도움이 됩니다. 계속 좋은소식 주시고 우리모두가 협력하여 앞에서 끌어주고 뒤에서 밀며 4차산업에 기여 합시다.
6월 4일
9
1
들깨 다 털고나니 심어놓은 배추가 탈없이 잘 자라주고 있어서 새삼 감사한 날입니다
마늘 양파 심어놨어요
농사는 정말 하루도 빈날이 없네요
초보농사꾼은 진심 선배 농부님들이 존경스럽습니다
마늘 양파 심어놨어요
농사는 정말 하루도 빈날이 없네요
초보농사꾼은 진심 선배 농부님들이 존경스럽습니다
22년 10월 29일
8
매일 비가와서 밭에 못 나가고 있어요. 날씨가 좋아지면 할일이 너무 많아서 하늘만 처다 본답니다. 눈 시작하면 일주일. 눈이 전부 녹았나 하면 비 . 비시작하면 다시 일주일 . 오늘까지 비가 오고나면 밭이 질퍽질퍽해서 이삼일 지나면 설. 설지나면 귤 나무 전지하고 . 고추심을 밭 정리하고 ..쉴 틈이 없을듯요
2월 6일
10
갓 싹을 띄운 애기삼 3뿌리와 상토를 담은 화분에서 3년간 키우다 2022 .08. 17.인공 동면에 들었던 삼 1뿌리를, 발아한 모종을 정식하여 빈 공간이 된 재배기 최상단의 화분을 수경재배용 베드로 교체 후 정식한 후 상추들로 빛 가림 하는 등 실험 돌입.
22년 11월 19일
2
2
♡안개가 그린 그림♡
긴긴 해 여름날
평소 같으면 흙에 다가가
함께할 시간
어제는 온종일
내리다 그치다
반복되던 빗줄기 영향
이른 저녁 식사 마치고
빗줄기 잠시 멈춘 사이
아내와 가벼운 산책길 나설적
집에서 바라본
남.서.북.산자락 화선지 삼아
안개가 이처럼 그림 그렸네요.
긴긴 해 여름날
평소 같으면 흙에 다가가
함께할 시간
어제는 온종일
내리다 그치다
반복되던 빗줄기 영향
이른 저녁 식사 마치고
빗줄기 잠시 멈춘 사이
아내와 가벼운 산책길 나설적
집에서 바라본
남.서.북.산자락 화선지 삼아
안개가 이처럼 그림 그렸네요.
23년 7월 11일
14
13