집에서 먹을 마늘과 양파밭에 명자꽃 일월성이 지금피기 시작합니다
4월 5일
8
2
시작은 조그만한 점 같은것이 시간이 지나면서 많아짐.
7월 11일
1
2
건강정보
🐙 오징어(鱿魚, Squid)에 대한 理解
오징어에는 쇠고기의 16배, 우유의 47배의 우수한 타우린과 고단백질이 뇌세포 형성에 도움을 주고 혈액의 순환을 원활하게 해주며 우수한 뇌세포를 만든다고 한다.
오징어의 타우린은 우리가 흔히 마시는 피로 회복용 드링크에 많이 들어있는 아미노산의 일종으로 피로 회복 효과가 크고 우리 몸안의 콜레스테롤 흡수를 적극적으로 감소시키는 역할을 한다.
오징어는 인슐린의 분비를 촉진하여 당뇨병을 예방하고 시력의 회복과 근육의 피로 회복에 효력이 있기도 하다.
오징어 속에 풍부한 EPA 성분은 심장 질환을 예방하고 간장의 해독 기능을 강화시켜 주며 편두통을 예방해 준다.
🔷 오징어의 숨겨진 비밀
오징어는 예로부터 오중어, 오증어, 오직어 등으로 불려 왔는데, '오적어(烏賊魚)'에서 유래되었다. '까마귀 오(烏)', '도적 적(賊)', '고기 어(魚)'가 합해져 '까마귀를 잡아먹는 도적'이라는 의외의 뜻이 숨겨져 있다.
바로 오징어의 습성에서 유래된 말로 다산 정약용의 형인 정약전이 지은 수산학 책인 '자산어보'에 나온다.
이 책에서는 '오징어가 까마귀를 즐겨 먹는 성질이 있어서 물 위에 떠서 죽은 체 하다가 이것을 보고 달려드는 까마귀를 발로 감아 물 속에 들어가 먹는다.'고 이름을 '烏賊魚'라고 지칭한다고 기술되어 있다.
현재에도 '烏賊魚 墨契'라는 한자 숙어가 있다. 이는 오징어 먹물로 글씨를 쓰면 1년 안에 먹글씨가 증발하여 없어진다는 뜻으로 믿지 못할 약속이나 지켜지지 않는 약속을 말할 때 사용하는 말이다.
🔷 오징어의 효능
① 껍질에 타우린 성분이 많이 함유되어 있어 피로에 좋다.
② 타우린은 콜레스테롤를 낮춰 준다.
③ 간장의 해독 기능을 강화해 준다.
④ 혈액 중의 콜레스테롤을 감소시키고 혈압을 정상화하는데 도움이 된다.
⑤ 인슐린의 분비를 촉진시킨다.
⑥ EPS, DHA의 고도의 불포화지방산이 많이 들어 있어서 뇌의 기능을 증진시켜 학습 및 기억 능력을 향상시키고 치매 예방에 효과가 있다
⑦ 타우린 성분이 100g당 300~800mg로 다른 어류에 비해 3배 높고 육류보다는 30배~60배 높다.
⑧ 오징어에는 인체 세포 대사에 필수적인 희귀 미네랄 원소인 셀레늄이 다량 함유되어 있는데 셀레늄은 인체 내에 강력한 항산화, 암, 성인병 예방에 좋고 중금속 물질을 체내에서 무력화시키는 작용을 한다.
⑨ 우수한 단백질이 풍부하고 피를 보충하는 작용이 있어서 여성의 빈혈, 무월경, 폐경기에 동반되는 갱년기 장애에 효과가 있다.
⑩ 약용으로 특히 주목을 받는 것은 '해지소'라 불리는 오징어 뼈를 삶아서 가루낸 것은 지혈 작용이 뛰어날 뿐만 아니라 위궤양, 십이지장 궤양의 묘약으로 통한다.
⑪ 멀미 예방에도 효과가 있고, 인산의 함량이 많은 산성식품으로 알카리성인 채소를 곁들여 먹는 것이 좋지만 위산과다인 사람은 먹지 않는 것이 좋다.
⑫ 오징어에는 단백질, 칼슘, 인 성분이 다량 함유되어 있고 소화가 잘된다.
⭐한국식품영양학회에서 제공한 정보입니다.
🐙 오징어(鱿魚, Squid)에 대한 理解
오징어에는 쇠고기의 16배, 우유의 47배의 우수한 타우린과 고단백질이 뇌세포 형성에 도움을 주고 혈액의 순환을 원활하게 해주며 우수한 뇌세포를 만든다고 한다.
오징어의 타우린은 우리가 흔히 마시는 피로 회복용 드링크에 많이 들어있는 아미노산의 일종으로 피로 회복 효과가 크고 우리 몸안의 콜레스테롤 흡수를 적극적으로 감소시키는 역할을 한다.
오징어는 인슐린의 분비를 촉진하여 당뇨병을 예방하고 시력의 회복과 근육의 피로 회복에 효력이 있기도 하다.
오징어 속에 풍부한 EPA 성분은 심장 질환을 예방하고 간장의 해독 기능을 강화시켜 주며 편두통을 예방해 준다.
🔷 오징어의 숨겨진 비밀
오징어는 예로부터 오중어, 오증어, 오직어 등으로 불려 왔는데, '오적어(烏賊魚)'에서 유래되었다. '까마귀 오(烏)', '도적 적(賊)', '고기 어(魚)'가 합해져 '까마귀를 잡아먹는 도적'이라는 의외의 뜻이 숨겨져 있다.
바로 오징어의 습성에서 유래된 말로 다산 정약용의 형인 정약전이 지은 수산학 책인 '자산어보'에 나온다.
이 책에서는 '오징어가 까마귀를 즐겨 먹는 성질이 있어서 물 위에 떠서 죽은 체 하다가 이것을 보고 달려드는 까마귀를 발로 감아 물 속에 들어가 먹는다.'고 이름을 '烏賊魚'라고 지칭한다고 기술되어 있다.
현재에도 '烏賊魚 墨契'라는 한자 숙어가 있다. 이는 오징어 먹물로 글씨를 쓰면 1년 안에 먹글씨가 증발하여 없어진다는 뜻으로 믿지 못할 약속이나 지켜지지 않는 약속을 말할 때 사용하는 말이다.
🔷 오징어의 효능
① 껍질에 타우린 성분이 많이 함유되어 있어 피로에 좋다.
② 타우린은 콜레스테롤를 낮춰 준다.
③ 간장의 해독 기능을 강화해 준다.
④ 혈액 중의 콜레스테롤을 감소시키고 혈압을 정상화하는데 도움이 된다.
⑤ 인슐린의 분비를 촉진시킨다.
⑥ EPS, DHA의 고도의 불포화지방산이 많이 들어 있어서 뇌의 기능을 증진시켜 학습 및 기억 능력을 향상시키고 치매 예방에 효과가 있다
⑦ 타우린 성분이 100g당 300~800mg로 다른 어류에 비해 3배 높고 육류보다는 30배~60배 높다.
⑧ 오징어에는 인체 세포 대사에 필수적인 희귀 미네랄 원소인 셀레늄이 다량 함유되어 있는데 셀레늄은 인체 내에 강력한 항산화, 암, 성인병 예방에 좋고 중금속 물질을 체내에서 무력화시키는 작용을 한다.
⑨ 우수한 단백질이 풍부하고 피를 보충하는 작용이 있어서 여성의 빈혈, 무월경, 폐경기에 동반되는 갱년기 장애에 효과가 있다.
⑩ 약용으로 특히 주목을 받는 것은 '해지소'라 불리는 오징어 뼈를 삶아서 가루낸 것은 지혈 작용이 뛰어날 뿐만 아니라 위궤양, 십이지장 궤양의 묘약으로 통한다.
⑪ 멀미 예방에도 효과가 있고, 인산의 함량이 많은 산성식품으로 알카리성인 채소를 곁들여 먹는 것이 좋지만 위산과다인 사람은 먹지 않는 것이 좋다.
⑫ 오징어에는 단백질, 칼슘, 인 성분이 다량 함유되어 있고 소화가 잘된다.
⭐한국식품영양학회에서 제공한 정보입니다.
4월 29일
32
19
2
포도 알솎기가 마무리 되어가며 홍산마늘 수확준비 하며 포도봉지 씌우기 준비하며 분주한 시기에 출석왕이 되었다고 하는걸요
6월 2일
13
6
1
수박 당근 수확이 끝나면
수도작인 모심기를하고난후
휴식기에 접어듭니다
수도작인 모심기를하고난후
휴식기에 접어듭니다
4월 30일
4
농장에 들어온 너구리 포획.
근데 이걸 어떻게 처리해야 하나요?
다시 놔 주자니 농장에 또 들어올것이고 다른 지역에 옮기면 다른분들에게 피해를 줄 것이고... 잡아 먹는 건 못할 짓이고...
근데 이걸 어떻게 처리해야 하나요?
다시 놔 주자니 농장에 또 들어올것이고 다른 지역에 옮기면 다른분들에게 피해를 줄 것이고... 잡아 먹는 건 못할 짓이고...
23년 8월 10일
7
15
우리집에 버섯 4총사가 있네요.
도데체 무슨 버섯인지~~~~
여기저기 버섯이 막 자라나는데 궁굼합니다.
첫번째는 살아있는 감나무에 있는거고
두번째는 살아있는 소나무밑에있는거고 크기가
15~20 cm정도돼고
세번째는 살아있는 자두나무 뿌리부분에있는데
만가닥버섯처럼생겼습니다
네번째는죽은 소나무에서 벌써 2번째 피었습니다
크기는 15cm정도현재 자라고있습니다.
옆에소나무에서도 새끼가 또자라고있습니다.
세번째버섯은 제가 하가닥 뽑아서 냄새을 맡아보니 향이 향긋해서 좋아요.
도데체 무슨 버섯인지~~~~
여기저기 버섯이 막 자라나는데 궁굼합니다.
첫번째는 살아있는 감나무에 있는거고
두번째는 살아있는 소나무밑에있는거고 크기가
15~20 cm정도돼고
세번째는 살아있는 자두나무 뿌리부분에있는데
만가닥버섯처럼생겼습니다
네번째는죽은 소나무에서 벌써 2번째 피었습니다
크기는 15cm정도현재 자라고있습니다.
옆에소나무에서도 새끼가 또자라고있습니다.
세번째버섯은 제가 하가닥 뽑아서 냄새을 맡아보니 향이 향긋해서 좋아요.
7월 19일
25
31
2
삼동파가 또 다른 싹을 키우기 시작합니다.
땅콩밭 두둑과 멀칭을 마치고, 완두콩 모종도 심어보았습니다
땅콩밭 두둑과 멀칭을 마치고, 완두콩 모종도 심어보았습니다
4월 10일
14
5
어제약을줬는데죽지않고배추를다먹어서그물이되어가고있습니다~무엇을어찌하면이애들이없어질가요~사람먹을것도못구할거같습니다~약처방좀부탁드림니다
9월 12일
15
42
3
전남 영암에서 고추농사을 한데 귀촌한지는 얼마 되지는 않았습니다 빨간 고추가 갈라지는 현상이 발생 합니다 무슨 병인가요 고수님들의 조언 부탁드립니다
8월 6일
11
5
1
수고 많으십니다. 많이 바쁘시더라도 처리 부탁드립니다.
들깨8만5천원(택배비 포함)와 꿀5만 135,000원을 결재하고 일주일이 넘었습니다
꿀은 바로 왔는데 들깨는 아무 소식이 없네요
장터에 들어가니 주문 내역도 없고 확인 할 수 있는 길을 모르겠네요.
무작정 일주일 후 안오면 연락주라는 내용만 있네요
거래 연결 해주시는 곳에서 확인 처리와 사후 관리에 좀더 신경 써주셔서 빠른 답변 부탁드립니다
들깨8만5천원(택배비 포함)와 꿀5만 135,000원을 결재하고 일주일이 넘었습니다
꿀은 바로 왔는데 들깨는 아무 소식이 없네요
장터에 들어가니 주문 내역도 없고 확인 할 수 있는 길을 모르겠네요.
무작정 일주일 후 안오면 연락주라는 내용만 있네요
거래 연결 해주시는 곳에서 확인 처리와 사후 관리에 좀더 신경 써주셔서 빠른 답변 부탁드립니다
11월 9일
4
3