우리 아버지 농사하신 청송 꿀사과 많은 관심 부탁 드리겠습니다 ㅎㅎ
5월 18일
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우리지역 대표작물은 사과입니다
사과중에서 문경의 명품사과감홍
특유의향과 높은당도를 자랑하는사과입니다
사과중에서 문경의 명품사과감홍
특유의향과 높은당도를 자랑하는사과입니다
2월 24일
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건강정보
🐙 오징어(鱿魚, Squid)에 대한 理解
오징어에는 쇠고기의 16배, 우유의 47배의 우수한 타우린과 고단백질이 뇌세포 형성에 도움을 주고 혈액의 순환을 원활하게 해주며 우수한 뇌세포를 만든다고 한다.
오징어의 타우린은 우리가 흔히 마시는 피로 회복용 드링크에 많이 들어있는 아미노산의 일종으로 피로 회복 효과가 크고 우리 몸안의 콜레스테롤 흡수를 적극적으로 감소시키는 역할을 한다.
오징어는 인슐린의 분비를 촉진하여 당뇨병을 예방하고 시력의 회복과 근육의 피로 회복에 효력이 있기도 하다.
오징어 속에 풍부한 EPA 성분은 심장 질환을 예방하고 간장의 해독 기능을 강화시켜 주며 편두통을 예방해 준다.
🔷 오징어의 숨겨진 비밀
오징어는 예로부터 오중어, 오증어, 오직어 등으로 불려 왔는데, '오적어(烏賊魚)'에서 유래되었다. '까마귀 오(烏)', '도적 적(賊)', '고기 어(魚)'가 합해져 '까마귀를 잡아먹는 도적'이라는 의외의 뜻이 숨겨져 있다.
바로 오징어의 습성에서 유래된 말로 다산 정약용의 형인 정약전이 지은 수산학 책인 '자산어보'에 나온다.
이 책에서는 '오징어가 까마귀를 즐겨 먹는 성질이 있어서 물 위에 떠서 죽은 체 하다가 이것을 보고 달려드는 까마귀를 발로 감아 물 속에 들어가 먹는다.'고 이름을 '烏賊魚'라고 지칭한다고 기술되어 있다.
현재에도 '烏賊魚 墨契'라는 한자 숙어가 있다. 이는 오징어 먹물로 글씨를 쓰면 1년 안에 먹글씨가 증발하여 없어진다는 뜻으로 믿지 못할 약속이나 지켜지지 않는 약속을 말할 때 사용하는 말이다.
🔷 오징어의 효능
① 껍질에 타우린 성분이 많이 함유되어 있어 피로에 좋다.
② 타우린은 콜레스테롤를 낮춰 준다.
③ 간장의 해독 기능을 강화해 준다.
④ 혈액 중의 콜레스테롤을 감소시키고 혈압을 정상화하는데 도움이 된다.
⑤ 인슐린의 분비를 촉진시킨다.
⑥ EPS, DHA의 고도의 불포화지방산이 많이 들어 있어서 뇌의 기능을 증진시켜 학습 및 기억 능력을 향상시키고 치매 예방에 효과가 있다
⑦ 타우린 성분이 100g당 300~800mg로 다른 어류에 비해 3배 높고 육류보다는 30배~60배 높다.
⑧ 오징어에는 인체 세포 대사에 필수적인 희귀 미네랄 원소인 셀레늄이 다량 함유되어 있는데 셀레늄은 인체 내에 강력한 항산화, 암, 성인병 예방에 좋고 중금속 물질을 체내에서 무력화시키는 작용을 한다.
⑨ 우수한 단백질이 풍부하고 피를 보충하는 작용이 있어서 여성의 빈혈, 무월경, 폐경기에 동반되는 갱년기 장애에 효과가 있다.
⑩ 약용으로 특히 주목을 받는 것은 '해지소'라 불리는 오징어 뼈를 삶아서 가루낸 것은 지혈 작용이 뛰어날 뿐만 아니라 위궤양, 십이지장 궤양의 묘약으로 통한다.
⑪ 멀미 예방에도 효과가 있고, 인산의 함량이 많은 산성식품으로 알카리성인 채소를 곁들여 먹는 것이 좋지만 위산과다인 사람은 먹지 않는 것이 좋다.
⑫ 오징어에는 단백질, 칼슘, 인 성분이 다량 함유되어 있고 소화가 잘된다.
⭐한국식품영양학회에서 제공한 정보입니다.
🐙 오징어(鱿魚, Squid)에 대한 理解
오징어에는 쇠고기의 16배, 우유의 47배의 우수한 타우린과 고단백질이 뇌세포 형성에 도움을 주고 혈액의 순환을 원활하게 해주며 우수한 뇌세포를 만든다고 한다.
오징어의 타우린은 우리가 흔히 마시는 피로 회복용 드링크에 많이 들어있는 아미노산의 일종으로 피로 회복 효과가 크고 우리 몸안의 콜레스테롤 흡수를 적극적으로 감소시키는 역할을 한다.
오징어는 인슐린의 분비를 촉진하여 당뇨병을 예방하고 시력의 회복과 근육의 피로 회복에 효력이 있기도 하다.
오징어 속에 풍부한 EPA 성분은 심장 질환을 예방하고 간장의 해독 기능을 강화시켜 주며 편두통을 예방해 준다.
🔷 오징어의 숨겨진 비밀
오징어는 예로부터 오중어, 오증어, 오직어 등으로 불려 왔는데, '오적어(烏賊魚)'에서 유래되었다. '까마귀 오(烏)', '도적 적(賊)', '고기 어(魚)'가 합해져 '까마귀를 잡아먹는 도적'이라는 의외의 뜻이 숨겨져 있다.
바로 오징어의 습성에서 유래된 말로 다산 정약용의 형인 정약전이 지은 수산학 책인 '자산어보'에 나온다.
이 책에서는 '오징어가 까마귀를 즐겨 먹는 성질이 있어서 물 위에 떠서 죽은 체 하다가 이것을 보고 달려드는 까마귀를 발로 감아 물 속에 들어가 먹는다.'고 이름을 '烏賊魚'라고 지칭한다고 기술되어 있다.
현재에도 '烏賊魚 墨契'라는 한자 숙어가 있다. 이는 오징어 먹물로 글씨를 쓰면 1년 안에 먹글씨가 증발하여 없어진다는 뜻으로 믿지 못할 약속이나 지켜지지 않는 약속을 말할 때 사용하는 말이다.
🔷 오징어의 효능
① 껍질에 타우린 성분이 많이 함유되어 있어 피로에 좋다.
② 타우린은 콜레스테롤를 낮춰 준다.
③ 간장의 해독 기능을 강화해 준다.
④ 혈액 중의 콜레스테롤을 감소시키고 혈압을 정상화하는데 도움이 된다.
⑤ 인슐린의 분비를 촉진시킨다.
⑥ EPS, DHA의 고도의 불포화지방산이 많이 들어 있어서 뇌의 기능을 증진시켜 학습 및 기억 능력을 향상시키고 치매 예방에 효과가 있다
⑦ 타우린 성분이 100g당 300~800mg로 다른 어류에 비해 3배 높고 육류보다는 30배~60배 높다.
⑧ 오징어에는 인체 세포 대사에 필수적인 희귀 미네랄 원소인 셀레늄이 다량 함유되어 있는데 셀레늄은 인체 내에 강력한 항산화, 암, 성인병 예방에 좋고 중금속 물질을 체내에서 무력화시키는 작용을 한다.
⑨ 우수한 단백질이 풍부하고 피를 보충하는 작용이 있어서 여성의 빈혈, 무월경, 폐경기에 동반되는 갱년기 장애에 효과가 있다.
⑩ 약용으로 특히 주목을 받는 것은 '해지소'라 불리는 오징어 뼈를 삶아서 가루낸 것은 지혈 작용이 뛰어날 뿐만 아니라 위궤양, 십이지장 궤양의 묘약으로 통한다.
⑪ 멀미 예방에도 효과가 있고, 인산의 함량이 많은 산성식품으로 알카리성인 채소를 곁들여 먹는 것이 좋지만 위산과다인 사람은 먹지 않는 것이 좋다.
⑫ 오징어에는 단백질, 칼슘, 인 성분이 다량 함유되어 있고 소화가 잘된다.
⭐한국식품영양학회에서 제공한 정보입니다.
4월 29일
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19
2
우리집식구가 늘어났어요.
거위한쌍!
거식이와 거순이!
이름이 쬐게 이상한가요?
욘석들 강아지처럼 넘 귀엽네요~^^
거위한쌍!
거식이와 거순이!
이름이 쬐게 이상한가요?
욘석들 강아지처럼 넘 귀엽네요~^^
5월 9일
18
10
1
이제 먹을수 있는 야채 많아졌어요.
오늘 도 자기가 키우는 건강 한 야채 먹습니다.
감자탕
공심채 볶음
공채 볶음
참외 도 이제 먹을수 있어요
어제 몇개 따먹었어요.정말 달달하고 맛있어요
오늘 도 자기가 키우는 건강 한 야채 먹습니다.
감자탕
공심채 볶음
공채 볶음
참외 도 이제 먹을수 있어요
어제 몇개 따먹었어요.정말 달달하고 맛있어요
7월 4일
19
19
고추 잘 키워 먹고 호박 열심히 따먹고. 토마토 잘 키워 먹고. 양배추 잘 키워 먹고. 가지 잘 키워 먹고. 먹고먹고먹고~~ㅎㅎ 살찌니까
들께 이식하고. 팥 순 집어서 잘 키우고~~
열심히 농사도 지어야죠.
들께 이식하고. 팥 순 집어서 잘 키우고~~
열심히 농사도 지어야죠.
6월 29일
20
12
추가열의 소풍같은 인생
가사 하나하나의 글귀가 긍정적이라서 너무 좋아요
제가 귀농한 강원도 평창에 와서 제일 많이 듣는 노래인것 같아요
우리인생 매일매일이 소풍 온 것처럼 즐겁게 살았으면 좋겠습니다 우리 팜님들 모두요
너도 한번 나도 한번
누구나 한번 왔다 가는 인생
바람 같은 시간이야
멈추지 않는 세월
하루하루 소중하지~
미련이야~ 많겠지만
후회도 많겠지만~
어차피 한번 왔다 가는 걸 붙잡을수 없다면~
소풍가듯 소풍가듯
웃으며 행복하게 살아야지~
가사 하나하나의 글귀가 긍정적이라서 너무 좋아요
제가 귀농한 강원도 평창에 와서 제일 많이 듣는 노래인것 같아요
우리인생 매일매일이 소풍 온 것처럼 즐겁게 살았으면 좋겠습니다 우리 팜님들 모두요
너도 한번 나도 한번
누구나 한번 왔다 가는 인생
바람 같은 시간이야
멈추지 않는 세월
하루하루 소중하지~
미련이야~ 많겠지만
후회도 많겠지만~
어차피 한번 왔다 가는 걸 붙잡을수 없다면~
소풍가듯 소풍가듯
웃으며 행복하게 살아야지~
6월 10일
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우리 아래집 밭인데 이게 무슨 볭인가요?
6월 15일
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우리동네는살기좋은성거
8월 20일
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알타리무우가 썩었네요
사진처럼 무름병처름 무르지도
않고 딱딱해요 병명이 무엇인지
요
사진처럼 무름병처름 무르지도
않고 딱딱해요 병명이 무엇인지
요
6월 10일
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저는 지금의 짝꿍이랑 5년 동안 손 편지 서로 주고 받으며 사귀다 결혼에 골인한 부부입니다 1년 전 팜모닝을 처음 접했을때 회원수가 없어서 여러면에서 많이 부족한 걸 느꼈는데 차츰차츰 발전 해 나가는 것이 눈에 보여 정말 좋았습니다 저도 매일매일 눈뜨면 팜모닝에 출석 체크하고 편지 쓰듯이 나에 일상도 쓰고 다른분의 일상도 체크하고 발전해 나갈 수 있는 좋은 정보도 주고 받고 더 좋은 건 내가 농사 지은 걸 판매도 할 수 있다는 장점이 저는 가장 좋은 점의 하나로 꼽고 싶습니나 팜모닝의 시작은 미비했으나 지금은 팜모닝에서 정말 많이 애써 주신 덕분이고 우리 착한 팜님들이 서로 갖고 있는 자기만의 노하우를 끌어 낼 수 있도록 유도한 팜을 이끄는 분 덕분이기도 하겠지요 그래서 더욱 더 발전할 수 있었던것 같아요 팜모닝을 알고 정말 중독이 되어 매일매일 편지를 주고 받는 느낌으로 하루라도 안 보면 안 되는 싸이트가 되었습니다 농민들의 애환과 농민들의 노하우와 농민들의 직거래 장터가 되어 주신 우리 팜모닝 정말 감사합니다 저에 농장이 손녀에겐 놀이터이자 모델 학교가 되어 체험 교육의 현장이기도 합니다 팜모닝을 알게 된 것이 올 해의 제일 기뻤던 일이었습니다 앞으로도 팜모닝의 무궁한 발전이 있기를 바래 봅니다 팜모닝 화이팅!
12월 27일
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우리집 염소 새끼 낳았어요
1월 11일
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우리는 주말텃밭 5명 이 합니다 우리부부 딸셋 덤으로 강아지 모카도 함께 해요. 2년차 올해는 보령 사는 친구한테 도움 받기로 했대요.
2월 14일
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