1월14일
농장화재로
수확기잎노화가빨리오네요
예스
시세는괜찮은편이고
안죽을만큼
복을주네요
23년 3월 29일
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[포도 - 샤인머스켓] 2022-09-23 시세변동 뉴스
도매)대구
경북 김천, 경산, 상주, 영천, 충북 영동지역에서 주로 반입됨
명절이후 전반적인 과일류 소비 부진과 거봉, 켐벨, MBA 등 다양한 품종 반입으로 소비가 분산되어 약보합세
도매가격은 2kg기준 전일대비 1,000원 내린 상품 21,000원, 중품 18,000원 선에 거래됨
향후에도 제철과일류(사과,배) 선호도가 높아 포도류는 약보합세 전망
출처 : 한국 농수산식품유통공사
22년 9월 23일
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신규귀농귀촌은 모든작물경우에시세를낯게줍니다
왜이런현상이생기닙까
10월 30일
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[딸기-딸기]
2023-02-22 시세변동 뉴스
[딸기 - 딸기]
소매)광주
경남 산청군, 고성군, 전남 담양군, 충남 논산시, 전북 익산시 지역에서 주로 반입됨
최근 산지 낮은 기온으로 인한 출하량 감소로 오름세에 거래됨
소매가격은 100g기준 상품 2,000원, 중품 1,800원 선에 거래됨
향후에는 제철과일로 인한 생산량은 늘어나겠지만 소비가 부진할것으로 보여 약보합세 전망
출처 : 한국 농수산식품유통공사
23년 2월 22일
3
엄나무.나무두릅 겨울가지치기 그름주기해서 봄4월경수확 농협을통해 서울가락시장경매 출하예정
12월 5일
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호박 시세변동 뉴스 (2023-08-08)
[애호박 - 도매 - 대전]
주로 강원 화천 및 춘천, 경기 포천 지역 등에서 반입됨
전년 대비 경기 및 강원 지역의 재배면적 증가와 병해 발생 감소에 따라 출하량이 증가하여 시세 하락세 형성
도매시장에서 20개 기준 상품이 4,500원 내린 19,700원선에 거래되며, 중품은 3,200원 내린 11,500원선에 거래됨
향후 충청지역의 하우스 복구 작업 등으로 인한 재배면적 축소, 호남지역의 작목 전환 의향 증가로 인해 시세 상승 예상.
출처 : 한국 농수산식품유통공사
23년 8월 8일
1
들깨1말당시세 좀 알려주세요?
22년 10월 5일
1
1
올 해 골드키위 몇주를 심어서
사진과같이 몇개를 땄습니다
그런데 맛을 보니 단맛은 별로 없고 마치 알코올 또는 막걸리에 절구어진 맛과
무말랭이 처럼 꼬들꼬들? 해서 숟가락이 안들어 갈 정도입니다
큰 기대는 아니 하였지만
원인을 알아서 내년에 성공하고 싶어서 글 올리오니 고수님들의 조언 부탁드립니다^^
12월 10일
10
4
Farmmorning
[포도 - 캠벨얼리] 2022-10-19 시세변동 뉴스
도매)서울
경북 상주, 경기 가평 등지에서 반입됨
출하종료기를 맞아 반입량이 감소하고 오름세에 거래됨
도매가격은 5kg 기준 1,000원 오른 상품 19,600원, 중품 14,600원 선에 거래됨
향후 산지 출하량은 점차 더 감소할 것으로 당도차에 따른 가격차가 벌어지고 강보합세 전망
출처 : 한국 농수산식품유통공사
22년 10월 19일
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[사과-후지]
2023-01-25 시세변동 뉴스
[사과 - 후지]
도매)대구
경북 청송, 청도, 경주, 경남 거창, 밀양지역에서 주로 출하됨
금일까지 도매시장 연휴로 시장내 거래는 없음
향후에는 설 명절 거래가 끝나고 가정내 소비도 거의 없어 약보합세 전망
[사과 - 후지]
도매)광주
경북 청송군, 안동시, 전북 무주군, 장수군, 전남 장성군 지역에서 주로 출하됨
설명절이후 가정에 남아있는 재고물량이 있어 소비부진으로 내림세에 거래됨.
향후에도 주거래처 수요물량은 꾸준하겠으나, 명절 후유증에 따른 가정내 가계지출부담으로 소비가 부진할것으로 보여 약보합세 전망.
출처 : 한국 농수산식품유통공사
23년 1월 25일
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올 해. 콩시세 얼마나 할까요 ᆢ?
22년 10월 4일
2
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생애 처음으로 마늘을 심으면서
미르몰에 침지해 심었어요.
일주일 정도되니
싹이 100% 올려 왔어요
미르몰을 흠뻑 관주하고
일주일 뒤 다시 미르몰과 규산황보르도를 흠뻑준
상태입니다.
마늘대가 나무젓가락 굷기입니다.
저희는 볏짚으로
덮어줄 예정이며
봄에 몰약비료(수성)와
규산황보르도 로 관리예정입니다
11월 4일
14
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Farmmorning
[붉은고추-붉은고추]
2022-12-14 시세변동 뉴스
[붉은고추 - 붉은고추]
도매)부산
경남 밀양에서 주로 반입됨
최근 2일 연속 보합세를 보이다가 금일 반입량이 감소하면서 소폭 오름세를 보임
붉은고추 10kg 상품 96,500원, 중품 91,500원에 거래됨
향후 추운 날씨 지속에 따른 생산비용 증가와 출하물량 감소로 강보합세 전망
출처 : 한국 농수산식품유통공사
22년 12월 14일
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- 6-70년대 우리들의 공감시대 16 -
우리 어머니들께서는 설 명절을 보름 남짓 앞두고 설빔을 비롯하여 손이 많이가는 조청을 꼭 만들었다.
지난 가을에 찬바람이날 때쯤 엿기름을 길렀다.
껕보리를 소쿠리에 보자기를 깔고 시원한 곳에두고 물을 주면서 2-3일 아래위로 몇번 뒤적이면 단내음이 나면서 하얀 보리싹이 올라온다.
손가락 한마디 정도로 보리싹이 올라오면 햇볕이나 건조기에 잘 말리고 소쿠리에 넣고 손으로 비비면 보리싹과 껍질이 다 떨어지고 빻아 놓은 가루가 엿기름이다.
엿질금이라고도 하고 질금가루라고도 하는데 식혜, 조청, 고추장을 만들 때 꼭 사용한다.
우리집은 큰손주가 호박식혜를 아주 좋아해서 해마다 20k정도 엿기름을 기른다.
단호박이나 만차량을 텃밭에 심어서 설탕 대신에 배즙을 넣고 호박식혜를 만들어서 주면 냉장고에 시원하게 넣었다가 어린이집에서 하원하고 머그컵으로 한 컵을 마신다.
어느날은 "할머니 우리집 냉장고에 호박식혜 없어요"영상통화를 한다.
어느 할머니가 이런 손주한테 호박식혜를 안 해주겠어요.
곧 바로 쌀을 담그고 엿기름을 보자기에 싸서 솥에넣고 달인다.
엿기름 달인 물에 하얀 고두밥을 보온 밥솥에 넣고 삭히면 된다.
그래서 25인용 영업용 보온밥솥도 하나 준비했다.
조청을 만들기 위해서는 식혜를 만들어야한다.
우리나라 전통 음료의 하나로 엿기름을 우린 웃물에 꼬들꼬들한 고두밥을 독에 넣어 따뜻한 방 아래묵에 이불을 뒤집어 씌우고 한나절 정도 삭히면 밥알이 뜨는데 거기에 설탕을 넣고 끓여 차게 식혀 먹는다.
요즘에는 전기밥솥을 이용해 밥알을 삭히기도 한다.
하얀 쌀과 국물을 시원한 곳에 두고 떡과 함께 음료로 먹었다.
조청(造淸)은 곡식으로 만든 천연 감미료이며 엿을 만드는 과정의 중간 단계이기도 하다.
밥알과 식혜물을 보자기에 넣고 짜내면 틉틉한 국물이 나오는데 이 국물을 가마솥에 넣고 계속 저으면서 끓이면 짙은 색의 쫀득한 조청이된다.
물엿으로 만들면 조청이고 더 고으면 새까만 갱엿이된다.
갱엿을 녹여서 두사람이 콩가루나 밀가루를 묻히면서 수십차례 서로 손을 꼬면서 당기기를 하면 엿가락이 만들어진다.
서로 잡아당기기를 많이 할수록 엿가락은 늘어나고 엿가락사이에 바람구멍이 생긴다.
이때 엿가락을 시원한 마루에서 입에들어가기좋게 손마디 하나크기로 대각선으로 가쉬로 자른다.
따뜻한 방에서 굳지않게 엿을 늘리고 시원한 마루에서 들어붙지 않게 엿을 자른다.
조청을 만들기위해 짜낸 남은 밥알 찌거기도 간식으로 먹었다.
조청은 가래떡과 시루뗙을 먹을 때 찍어 먹으면 꿀을 바른 것과 엇비슷했다.
또 조청은 유과나 콩과자에 조청을 발라서 뒹굴리면 튀밥이 붙는다.
유과도 지금은 기름에 튀기지만 옛날에는 호로에 숫불을 담아서 적쇠를 올려놓고 수저로 누루면서 한과나 콩가루로 만든 콩과자릍 구었다.
또 조청에 튀긴 콩이나 깨를 버물러서 콩강정과 깨강정을 만들었다.
요즘은 보기 힘들지만 달작지근한 유과와는 다르게 소금과 고추가루를 넣어서 짭쪼름하게 만든 연사라는 과자도 만들었다.
연사는 유과같이 조청을 바르지않고 그냥 구어내서 술안주로 먹기도했다.
그때는 술이 대부분 알콜농도가 적은 막걸리여서 바삭한 연사로 술안주가 되었다.
가마솥에 조청을 고면서 무나 호박을 썰어서 실에 꿰어 다리면 쫄깃하고 맛있는 호박정과와 무정과가 된다.
도라지도 조청에 넣고 오래 달이면 호흡기와 감기에 좋은 도라지정과가 된다.
작년에 심은 도라지를 캐서 올해는 도라지청을 만들어야겠다.
다음주쯤 장마가 올라올 수 있다는 예보네요.
여기는 너무 가물어서 어제 마늘을 캤는데 마늘캐는 기구로 하나하나 뽑았습니다.
그냥 뽑으면 마늘이 뽑히지않고 마늘대만 뽑히더군요.
너무 가뭄이 심해서 작물들 잎이 시들고 땅이 돌뎅이 같습니다.
장마에 들어서면 또 걱정할 일이 많이 생기게되지요.
칠년 가뭄에는 살아도 장마 석달은 못산다는 말이 있잖아요?
가물어서 걱정이고
장마가 길고 많은 비가 있어서 걱정이네요.
6월 17일
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Farmmorning
[고구마 - 밤] 2022-09-21 시세변동 뉴스
도매)부산
전북 익산, 전남 무안/영암/해남 등에서 반입되고 있음
소비 부진에 따른 여파로 전일 대비 약보합세를 보임
고구마 10kg 상품 28,300원, 중품 23,300원에 거래되고 있음
산지 출하량은 지속 증가할 것으로 보이나, 수요 약세에 따라 약보합세 전망
출처 : 한국 농수산식품유통공사
22년 9월 21일
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좋은아침 입니다.
오늘도 저는 변함없이 매장에 나와 있구요.
간만에 좋은 소식 전합니다.
5.5일 연휴가 지나고 전반적인 시세가 내렸습니다. 가격이 내렸다고 대게 상태가 나빠서 그런건 없구요.가격만 내렸다는점
참고하세요.
앞에서 말씀 드린것 처럼
비품/절지로 드시다면 더 착한가격으로
맛있는 대게를 드실수 있구요.
강구항 대게 드시러 많이들 놀러오세요!
#강구항 #대게 #대게맛집 #영덕대게 #홍게
23년 5월 14일
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Farmmorning
[양파-양파]
2023-02-15 시세변동 뉴스
[양파 - 양파]
도매)대전
전남 무안군, 경남 합천군 등의 지역에서 주로 반입됨
2022년산 중만생종 생산량이 감소하여 가격의 상승세를 보임
도매가격은 15kg 기준 상품 25,000원 중품 22,000원에 거래됨
2023년산 조생종 양파 재배면적은 전년 대비 증가하여 점차 약보합세 전망
출처 : 한국 농수산식품유통공사
23년 2월 15일
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[배추-가을]
2022-12-12 시세변동 뉴스
[배추 - 가을]
도매)대전
충남 서산시, 전남 무안군 등의 지역에서 주로 출하됨
가을배추 작황 양호로 인해 출하가 꾸준하며 월동 배추 출하 시작으로 시장 내 공급이 증가하여 가격의 내림세를 보임
도매가격은 10kg 기준 상품 5,600원 중품 4,600원에 거래됨
향후 수요가 월동 배추로 분산될 것으로 예상되어 가격의 보합세 전망
출처 : 한국 농수산식품유통공사
22년 12월 12일
4
팜모닝은 농업의 혁신을 이끄는 스마트 농업앱으로 국내 최대 데이터농업 스마트앱 기업인 그린랩스가 출시한 농업 종합 플랫폼 앱이다.
팜모닝은 농업에 필요한 모든 것을 제공하는무료 앱이다.
농자재 최저가, 지역별 농사 날씨, 농산물 시세, 농산물 유통, 농약정보, 정부지원금조회 써비스 등을 제공하고, 농민들 서로 소통하고 정보를 공유할 수 있는 커뮤니티도 운영하고 있다.
회원수가 70,000여명인데 그 중에 36명이 1년 내내 하루도 빠짐없이 출석을 해서 저처럼 "출석왕중왕"이라는 상장을 받았습니다.
앱에 가입하고 매일 출석을 체크하기가 있습니다.
많은 농사이야기와 농산물 시세도 보고 매일공부하는 시간도 있습니다.
그 중에 매일 공부하기는 특히 농약과 비료, 토양관리에 대해서 많은 것을 배우고 있습니다.
저녁 때쯤 제가 살고있는 지역의 날씨를 매일 보내주기도 합니다.
그래서 매일 앱을 열면서 출석체크를 하루도 빠짐없이 했더니 학교 다닐 때 개근상처럼 "출석왕중왕"이라는 상장을 보내왔네요.
언젠가는 출석왕으로 뽑혀서 농업상품권도 상품으로 받았었습니다.
학교를 다니면서 모내기하는 날, 타작하는 날, 또 집안의 행사가 있으면 결석을해서 개근상은 물론이고 정근상도 한번도 받아본 적이 없었거든요.
상장은 받고 팜모닝 앱에 사진을 올렸더니 축하를 많이 해주시네요.
1월 22일
5
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[감귤 - 시설] 2022-10-06 시세변동 뉴스
도매)서울
제주시, 서귀포시 등지에서 반입됨
과일류 소비 부진이 이어지나 수요는 천천히 증가세로 보합세에 거래됨
도매가격은 3kg 기준 상품 22,600 중품 17,600원 선에 거래됨
주중 노지 출하가 시작되었으나 아직 소비수요는 시설 물량 중심으로 가격은 유지될 전망
출처 : 한국 농수산식품유통공사
22년 10월 6일
7
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