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전남영암불르아이스
귀농 초자입니다·
감말랭이 대봉4쪽기준
건조기 몇도 몇시간
정도 건조하는가요
저는 잘못해 너무
딱딱해요
경북경산리치
칠십줄에 농사힘드네요·
네~저도 감말랭이 궁굼해요. 식품건조기에 .50도~10시간하니 딱딱. 하네요 .잘아시는분 조은좀 부탁 드립니다
경북영주강신춘
답변왕
영주시 안정면·
30도로 하루 돌리고 하루쉬고 반복 하시면 맛나게 되요 홍시감도 익는 시간이 필요 하듯이 자연온도보다 조금높게 설정하여 건조하면 말랑하게 맛나요
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충북제천윤재하
답변왕
저는 깻잎 농사꾼 8년·
이곳에는 벌써 농한기 요즘은 김장이나 하고 밭 로타리나 처두고 하지요
경남하동이순기
농부·
반갑습니다.
저같은 경우 먼저 감수확후 2일에서3일정도 수성후 말랭이작업후 똑한소주뿌리고 2일후저장고 45도정도
기타 여러가지 있지만 시간이 없네요
이정도면 되지않을까 생각합니다