심는 시기는 3월 말경에서 4월 말까지 심으면 됩니다. 심는 간격은 외골일때는 25cm~30cm 이중골 2골일때는 30cm~35cm 간격으로 심고 1알씩 파종하시면 됩니다. 가능한한 밑거름 퇴비를 꼭 넣으시고 밭 갈이를 하시면 됩니다. 식재 후 관리는 잡초만 잘 제거 해 주시면 되구요 약은 거의 살포하지 않아도 잘 자랍니다. 그리고 수확시기는 서리가 내리면서부터 뿌리의 알이 굵어지기 때문에 수확시기를 꼭 참고 해야 합니다. 수확시기: 땅이 얼기 직전에 수확해요