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씨를받아서 또 심으시면 되는데 밭에 다른것을심으야하니 조금만 남겨놓고 뽑아야되지않을까요?

꽃대를 꺽어버리세요
그럼옆순이 터져서 올라옵니다

올해 심은 대파는 아니겠죠.
묵은대파가 많은데요..
묵은대파는 지금은 뻣뻣해서 먹질 못합니다. 씨앗을 받아 뿌리면 흰대가 조금밖에 안나옵니다. 씨앗으로 모종 만들기엔 늦은감이 있고요. 뽑아버리시구, 모종사다가 심는것이 어떠실런지요...

뽑지 마시고
꽃대 밑 부분만 손으로 잘라
버리면 다시 옆에서 새로운
순이 올라옵니다