대구군위태화농원
비트의 재배형에는 봄 파종 재배, 여름 파종 재배, 가을 파종 재배가 있습니다.
품종은 크게 조생종, 중생종, 만생종 으로 나누어 집니다.
1. 봄 파종 재배의 경우 3~5월에 씨를 뿌려 5~7월에 수확하고 주로 조생종인 크로스바이스 이집선, 그린톱 번칭, 얼리 원더를 가꾸어 줍니다.
2. 여름 파종 재배는 주로 고랭지에서 가꿀 수 있는 작형으로 6월에 씨를 뿌려 8~10월에 수확하는 재배형으로 크로스바이스 이집션과 디트로이트 다크 레드가 알맞다고 합니다.
3. 가을 파종 재배는 8~9월에 씨를 뿌려 10~11월에 수확하는 재배형 으로 디트로이트 다크 레드가 좋습니다.
중생종인 디트로이트는 둥글고 빛깔이 좋아 가정용으로도 많이 재배된다고 합니다 주스를 상품으로 만드는 것이 아니라, 가정에서 갈아서 드시기에는 디트로이드 다크레드 도 괜찮을 것 같습니다.