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질소는 식물의 키를 키우는 영양 성분중에 하나입니다. 과실이 맺힐때는 질소량을 줄여주시는 것이 좋습니다. 질소가 많으면 식물체가 연약해져 잘 부러집니다. 식물체 세포벽을 단단하게 만들어주는 영양성분으로는 칼슘이 있습니다.