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봄에 심으려면 3~4월, 가을에 심으려면 9~10월이 좋습니다.
2년근 이상에서 채취한 씨앗을 직파하시거나 더덕모종구입하셔서 재배하십니다. 하지만 제가 알기로 직파재배를 좀 더 많이하는 것 같네요. 직파재배는 구멍 뚫려있는 비닐 구입하신 다음에 재배할 토양 위에 덮어주시고 구멍마다 3알정도 넣어주시면 됩니다.

중남부 평야지대면 3월 하순~4월 상순, 산간 고랭지는 4월 중순쯤 심으시면 됩니다. 늦어도 5월 상순까지는 파종을 마쳐야합니다. 더덕은 주로 유공비닐을 씌우고 구멍에 3-5알씩 심으시고 흙으로 가볍게 복토 합니다.