경기오산금주
[석회 유황합제 제조]
☞ 석회유황합제를 만들 때는 우선 유황가루를 반죽해서 끓는 물에 넣어 끊이다가 끓기 시작할 때에 생석회 가루를 넣고 한 시간 정도 끓인 후에 성숙시키면 됩니다.
1. 재료
분말생석회 95%-12.5kg, 유황-25kg, 물 120L, 전착제 250㎖
2. 준비물
끓이는 용기 200L, 소쿠리, 다랑이 40L, 고무장갑(유황반죽), 나무막대 1.5M, 연료(나무, 버너), 물량 측정 통, 온도계, 생석회 투입용 삽, 제품용기 100L 이상
3. 제조법
물 120L → 열을 가하며 40-50℃ 물에 유황 25kg 반죽(전착제 250㎖)하여 투입 → 60~70℃ 생석회을 소량 조금씩 넘치지 않게 → 생석회 투입완료 후 100~105℃로 1시간~1.5시간 열을 가하면 → 100L 유황합제 원액