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제가 아는 두릅은
저렇게 고목으로 키만 키우지 않고
봄 5월경 두릅순을 따고나면 뿌리 위 20~30센티 정도 되는 부분을 삭뚝 절단하여 새로운 눈을 키우는데요.
새로운 눈이 자라 새 가지를 이루고
그 새 가지에서 내년 봄 새 순을 땁니다.
인터넷 유튜브 자료를 참고해 보세요.

뿌리캐서
눕혀서
심어도
된다고 들엇습니다

건강한밥상님 말씀처럼
키만 키우지마시고
수확후 키를 낮춰주셔야
다음해에 품질좋고 더많은수확을 할수있더라구요

두릅은 뿌리 잘라 심으면 잘자라요