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저도 자세히는 몰라서 자료를 찾다보니까, 전북농업기술원에서 꽃송이버섯 재배 확대를 위해서 재배기술 자료를 올려주신게 있어서 공유해드립니다. 상세히 잘 나와있네요.
https://www.jbares.go.kr/board/view.jbares?boardId=BBS_0000065&menuCd=DOM_000000103001006002&paging=ok&startPage=1&dataSid=207906&categoryCode1=&categoryCode2=&categoryCode3=