무른게 아니라면 단순 갈변으로 보입니다 사과같은거 껍데기 벗겨서 상온에 두면 산소랑 닿아서 갈변하는 그런 느낌으로요. 껍질 벗기지 마시고 건조하게 보관하세요

↳ 깐마늘 작업시 껍질속에서 발생한 현상입니다. 갈변하곤 상관없는 것입니다.

↳ 그렇다면 상한것으로 보입니다. 보관법이 어떻게 되시나요? 과습하지는 않았는지 마늘 수확시 무름병에 걸리지는 않았었는지 확인이 필요할 듯 합니다

↳ 과습피해는 없고요 선풍기에 타이머부착 건조는 양호 주변 농가도인정..
다만 고자리피해는 입었고 무름병피해는 전무합나다.
답변 감사합니다.

전체 댓글