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서리가오면 푹쌈겨요 추석지나면 뽑아요

고추는 왜 잘라야 만 하나요? 그냥두면 풋고추는 가을에 절여서 장아치 만들어 먹고 애기고추는 말려서 튀겨 먹고 잎은 쪄말려서 무 말랭이 무쳐 먹고 그렣게 지내 오다가 서리오면 자동으로 말라 죽는데요