수수의 시비량은 질소:인산:가리 를 300평당 8~9kg : 6~7kg : 6~7㎏ 주시는게 좋지만, 토양마다 가지고 있는 비료 성분이 다르기 때문에, 농업기술센터 통해서 토양검정을 먼저 받아보시는 것을 추천드립니다.
조심해야 할 병해는 줄무늬 세균병과 탄저병 등이 있는데, 이들을 방제하기 위한 대책으로는 윤작을 하거나 질소과용을 피하시는 방법이 있습니다. 잘 발생하는 해충으로는 조명나방, 멸강나방 등이 있는데 이들은 미리 고삼 성분등이 포함된 유기농자재를 1주일 간격으로 2회정도 살포해 주시면 효과가 있습니다.