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안녕하세요 딸기로 부자되기님!
줄기가 붉어지는 증상은 크게 두 가지로 볼 수 있습니다.
탄저병 증상과 고온피해 증상인데요.
탄저병의 경우 크라운에 먼저 발생하고 줄기가 적색으로 변하는 것이 특징입니다.
크라운크라운 부위를 잘라 바깥 부분부터 안쪽으로 갈변되는게 보이시면 탄저병일 가능성이 높으니, 확인해보시기 바랍니다.

사진을 봐야 알겠지만.. 붉은 줄기는 한두가지 병해가 아니라 여러 병해를 내포합니다. 도우미님 댓글 말고도 시들음병(위항병)도 그럴수 있고, 애지렁이 피해도 같은 정상 나타납니다.