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말씀해주신것으로 보아 고구마 열개증(갈라짐 현상)으로 예상됩니다.
원인은 선충,석회사용,붕소결핍,수분문제, 삽식시기 등 여러 요인이 있다고 합니다.
토양 습도가 문제인 경우 수분이 너무 많거나 적은 상태가 자주 되거나 급변하면 외부세포가 자라기 전에 내부비대가 왕성하여 발생한다고 합니다.

물부족 현상 입니다

비대기때 가뭄이 심하게 있다가 하루 비가 많이 왔을때 열과가 생깁니다.