배추의 생육 상태에 따라 다르지만 결구가 시작되는 시기에 비료 요구도가 높으므로 이 시기에 웃거름을 15일 간격으로 3-4회 시용 해주시는 것이 좋고 중경과 제초를 겸하여서 밭표면을 긁어 주면 비료가 땅속에 묻히게 되어 효과적입니다.토성이 모래땅 일 경우에는 진땅에 비해 비료분의 유실이 많으므로 웃거름에 유의하여야 하며 토양이 비옥하면 비료량을 줄이고 척박할 경우 웃거름량을 늘리거나 엽면 시비해주시는 것이 좋습니다. 보통은 정식 후 15일 후 배추의 상태에 따라 웃거름을 주시는 것이 좋습니다.