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사과는 보통 조생종 품종은 수확10~15일전, 만생종 품종은 수확 30일 전후를 기준으로 하여 봉지를 벗깁니다. 아리수는 조중생종 품종으로 수확시기와 그 시기의 기상조건을 감안하시어 결정하시는 것이 좋겠습니다.