고추 곡과가 생기는 이유는 다양합니다. 저온으로 인한 신장장애 및 세포의 기형, 꽃잎이 늦게 떨어지는 경우, 수분*수정이 제대로 이루어지지 않은 경우, 수분 이후 큰 온도 편파가 생긴 경우, 건조하거나 과습한 경우 등의 원인이 있을 수 있고 대책으로는 생육에 알맞은 온도를 유지해주고 잎의 동화 기능을 높이며 적기에 웃거름을 주고 토양이 심하게 건조하거나 과습 되는 것을 피하시는 것이 좋고 구부러진 과실은 어린 상태에서 일찍 제거하는 것이 좋습니다.