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경기용인유영동(尙沅)
답변왕
15개월 연속출석왕 ·
만차랑 호박이 씨가 많지않은가 봐요 군침 넘어가요 ㅎㅎ
경기남양주들깨19459
물을 넣지말고 쪄서물엿 하고 꿀을
넣고달이듯 물기가 쫄아들면 건죄기에 기름종이깔고 하루밤 말리면 호박젤리가 됩니다 겨울에 간식으로 참좋아요
경기광주원탑
3년차 주말농부·
진짜 맛있겠어요.
해먹어야지요.ㅎㅎ
경기남양주들깨19459
오타난네요 건조기 꾸덕 꾸덕하면 먹기 조을 크기로 자라 드세요
경기광주원탑
3년차 주말농부·
지금 저도 호박 젤리 도전중 입니다.
경기용인유영동(尙沅)
답변왕
15개월 연속출석왕 ·
늙은 호박이 많이 나와도 어떻게 해먹을지 몰라 건강원에서 배를 넣고 호박즙을 내려 먹었는데 알려주신대로 해봐야겠네요 감사합니다
경기광주노박사
맛있겠다
농사 잘지었네요
경남합천김상철
귀촌해서 2년을 보내고·
만차량 호박씨는어디서구하나요
이곳에서는 구할수가 없내요 ㅎ
경기광주원탑
3년차 주말농부·
저도 봄에 모종가게에서 샀습니다.
씨로는 잘 안된다더군요.
경남합천김상철
귀촌해서 2년을 보내고·
감사합니다 내년에는 모종가게를둘러보아야 겠읍니다
충북단양김정술
답변왕
귀농 십년차 어설푼농부·
매년 애호박으로 먹다 남아돌아 늙게되면 모두모아 호박조청을 만들어 물엿대용으로 씁니다
한두개쯤은 호박젤리로 만들어 봐야 겠읍니다
충북제천전복수
답변왕
가족을위한영농·
정술님,조리법 ㅡ공유좀 해주세요~^^
충북단양김정술
답변왕
귀농 십년차 어설푼농부·
기본으로 식혜를 만들줄 아신다면 쉬울텐데요
1 껍질 씨를뺀 호박을 대충썰어 푹푹삶아 대충 으깨고
2고실고실한 찹쌀밥 준비하시고
3엿기름 물에불리고
3가지를 모두 섞어 밥솥 보온으로 밥알이 뜰때까지(8시간정도) 삭혀서 고운면보에 걸러서 그 물을 조청이 될때까지 졸이시면 됩니다
제료의 양은 그닥 중요하지 않습니다
유트브에 조리법 많이 나와있으니 참고 하세요