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수확전 당도높이는 방법이 궁금한건가요

수확한후 후숙해야 큐어링이 되어 저장성이 좋아지고 당도가 올라가 맛이좋습니다. 수확후 단호박 표면에 붙어있는이물질을 없애고 서늘한 그늘에서 바람이 잘통하는 상온상태로 꼭지부분이 위로향하게 해 7~16일 보관하며 출하하면 됩니다