토마토

토마토 유인작업 및 하엽제거 작업중 장마철에 자가육묘해서 해도 못보고 너무 덥고 습해서 웃자라고 약간씩 병들고 한 모종들 심어서 올해 걱정을 많이했는데 아주 실하게 잘 컸습니다. 뿌리가 너무 약해 죽어나가는 것들도 많았는데 300주도 넘게 삽목해서 빈자리 채우고 현재 상태까지 왔네요. 약한 뿌리때문에 걱정되서 발근제 관주해준게 도움이 된것 같습니다.

긴긴 장마 때문에 내사랑 토마토가 잘 익지 못하고 터지고.무르고. 군데군데 얼룩지고 고생이 많다. 또 비에 망가질까봐 덜 익은것 억지로 집에서 익혀 먹으려니 쫌 그렇다. 하여 맨날 갈아먹다 팜모닝 최순언니의 조언으로 토마토를 물 약간 넣고 소금 간하여 푹푹 삶았다. 채에 밭쳐 껍데기는 걸러 내고 병에 담아 식힌후 야쿠르트 한두개 넣어주니 너무나 맛있는 토마토 음료가 되었다. 삶으니 단맛이 더해져 토마토가 더욱더 맛있다. 보관도 좀더 오래 될것 같아 낭비 없이 잘먹을수 있겠다. 낼아침 토스트와 먹을려니 기대된다.

새벽에 소나기가 한차례내리더니 낮에는 너무덥네요 오늘 첫고추따았네요 ^^