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반자동건조기는 찌는온도 60도에서 20~30시간
그후에 50~53도에서 원하는 상태까지 말림니다.
참고로 고추량에따라서 시간을 조절합니다.
전자동건조기는 기계가 알아서 작동합니다.

고추쪄서말리지않으시길권해드립니다
저희도예전에쪄서말렸다가
품질이나 여러면에서좋지않아서
지금현재는찌지않고건조합니다
품질우수합니다

반자동건조기~ 고추색척후 처음에는 45도에서5시간 건조후 55도에서 42시간 건조 처음45도5시간 는고추 물기 및속성 단계 저는 이런 과정으로 고추 건조 합니다

감사합니다고추찌지안고시간은얼마나걸리나요

기계에 따라다르기도 합니다

보통48시간 (3일 )건조합니다.

고맙습니다