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고추나무에서 고추를딸때는 꼭지채따서
씻는 작업을 마치고 꼭지를 제거해야
고추가루 색깔도 좋고 품질도
좋습니다

작녁에도꼭지 없이 따서 마렸는데 사서 드시는분이 고추가루 색깔좋다고 하시더라고요 빚으로 말려서그런가는 모르겠지만은

수확은 꽂지가 달린채 수확 하는게 좋습니다 씻을때 꽂지 부위가 찢어진것은 물이 들어갈수 가 있어요 그러면 똑같이 마르지도 않고 색깔도 약간은 덜 예쁘요

두꺼우면고추가루가 많이나오지않을까요?

건조기에들어간것 까지 건조기 들어가있는 고추도 이만큼 돼거는요