전북정읍조성국
귀농7년차 홍산마늘재배·
히카마는 순집기와 꽃따기가 구비대에 별영향을 안줍니다.
수확기는 너무 늦게 잡으셨네요. 서리맞으면 저장력이 급감합니다. 5월중순경 파종하셨다면 10월초쯤 수확이 좋겠네요.
수확이 늦어지면 껍질에 가로로잔주름이 생겨 상품성이
떨어집니다.
수확후 큐어링은 그늘진곳에서
20일 이상 해야하고, 보관온도는 영상5도이상이어야 합니다. 일단 얼면 못먹습니다.
만파오품종은 단맛이 좋고 구형태가 매끄럽게 모양이 좋습니다.
만사파오는 무맛에 가깝고 구표면에 골이 생깁니다.