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저도 어제 잘 영근 옥수수 몇개따다가 삶아 먹었어요
너무 맛나더군요^^

옥수수 수염이 검으스름하게 마르기 시작하면 옥수수 를 손으로 지긋이 눌러보면 통통한느낌 그때 따드시면 달고 맛나요 수염이 너무마르면 옥수수가 딱딱하고 단맛이 떨어집니다

옥수수 수염을 관찰해보면 싱싱하다가 검프르하게 말려있고 수염바로 밑을 만져보면 옥수수 알이 잡힌 느낌이들면 옥수수 알이 꽉찬것이고 잡히지 않으면 알이 별로입니다
심는시기는 2월 하순경이나 3월 중순까지 심으면 되는데 서리냉해입을까 생각하시면 멀칭해서 심으면 아무 탈 없답니다

옥수수 수염을 보시면 됩니다
수염이 마르면 됩니다
너무 마르면 옥수수를 쪘을때 딱닥해서 먹기도 힘들고 맛도 좀 그렇고 수염이 너무 싱싱할때는 알이 덜 영글어 먹을것도 없을뿐더러 맛도 없읍니다
수염을 잘 관찰하시면 바로 알수 있을 것입니다