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강원원주당근한개
친환경제배를 고집한다·
55도로 24시간 건조
54도ㅡ52도로 계속 건조
충남예산꽃순이네
직장인 농부의 2년차·
잘알겠습니다 감사합니다
경기안산들꽃농장
저도 처음은 44 ~45도로 하루 말리고 47 ~48도로
3일에서 4일 말립니다.
온도가 높아도 말린고추가 너무 바삭해서 좋지 않아요.
이렇게 말리면 때깔 매우 좋습니다.
경기화성박영준
23년9월~8월출석왕·
처음 55도 24시간 그리고50도로 48시간 건조가 약간 안되면 더하시면 잘 건조됩니다 고추 두께는 너무 얇게 하면 않됩니다 두껍게 해주면 되요
경북성주팜모닝회원 성주
저는53도48시간 건조 상태 아래 위 자리 바꿔서 건조합니다
경남창녕진호
일주일 바쁨 직장생활·
55도 40시간 건조기 상태 확인하면서 아래위로 자라바꾸어 주면서 건조
경기용인김건호
답변 고수
현업에 종사하며 주말 ·
전 45도 일주일 건조 합니다 그래야 때깔도 좋구 맛도 좋아요
경남창원믿고사는농원-송미경
정직ㆍ성실로 짓겠습니다·
저는 처음55도 하루 ,그 다음 48도에서 3일 말립니다 서서히 말려야 좋은 맛 색깔이 납니다 개인차가 있겠죠 수고하세요
경남창녕김희영
귀농 1년차 ·
혹 건조된 고추가 쪼글쪼글한 이유 알수있을까요?
50도에서 이틀정도 말렸어요
같이 들어간 지인분 고추는 쪼글거리는게 없고 저희것만 그렇네요 ㅠㅠ
경남창원믿고사는농원-송미경
정직ㆍ성실로 짓겠습니다·
첫번째 높은 온도에서 말려서
두번째 고추가 얇은데 높은 온도로 말려서
세번째 고추 양이 적은때 높은 온도로 말려서
이 중에 있을듯 합니다 잘 생각 해 보시면 답이 있을듯 합니다 수고하세요
충남예산우#란
즐기며 살고싶다 ·
정보 감사합니다
올해 고추건조기 처음 구매했어요
충북영동고추일등품종칼라병에
고추건조는기계에따라조금씩달나요 내건조기에맞게해야합니다
저는57도에서60도사이에서5시간삶고그이후에55도로70시간놓고중간중간확인하며말림니다
경기여주고정금
저는45도~38도선에서 일주일 꺼내고햇볕에~^^